とり天の処世術を見習ってみる #shorts #friedchicken

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#けんた食堂 #鶏天 #大分グルメ

とり天にはロマンを感じずにはいられない。 作り方はおろか、食べ方に至るまで全ては自由なのである。

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47 Comments

  1. 以前、大分で本場のとり天を食べれる機会があったにも関わらず、
    あまり良い店を引けずに「可もなく不可もない」一番微妙なのを食べてしまったのが心残り

  2. とり天はかぼすポン酢に溺れさせてからライスにワンバンさせて食べる

    そのままはちょっと
    衣に味が付きすぎてるのは唐揚げでは

  3. けんたさんのお陰で料理がさらに楽しいと感じるようになりました!
    ありがとうございます☝️😁

  4. これはとり天なんですか??唐揚げだと思ってました!作り方の違いとかあるんでしょうか?それとも呼び方が地名によって違うだけなのかな?

  5. 揚げ物はなるべく簡単にしたい主婦です。
    「深さ1㎝くらいの油でできる揚げ物」提案して頂けないでしょうか。
    鶏さん豚さん大好きです。

  6. 結局料理って調味料次第だよな(笑)ナスビだろうとかぼちゃだろうと調味料がゴミなら素っ気ない味になる(笑)

  7. 料理で必要なのは調味料。みりん、酒、塩、砂糖、醤油、マヨネーズ。コレさえあればいいんじゃね。

  8. ちなみに美味しい料理(有名)

    宮崎県は チキン南蛮
    大分県は とり天

    なので後間違いなく。

    もちろん地域によって食べるものも違う

  9. あのさ~、これね。
    西暦2000年頃に、知ったの。
    から揚げと?ちゃうんや~!!
    あの、犬童のふじやから揚げと、チャウヤン!!ナンジャコリャ~!、
    だったのよね。1度か2度だけ一人で食べに行きました。で?質問したけど、ド~ヤッテ作るんですか??教えてくれるわけねーなー、と。けど、なんだったかな、チョーットしたアドバイスは貰ったけど、コトモアロウニ失念しておる!!てか、作れナインよね、なんか違うんよ。アタシが作ると、唐揚げ若しくは竜田揚げになるんよ~。

    とり天ってねぇ、ナ~ンカどっかしら、フンワリしてるの、肉ソノモノが。だからって、ボリューム無いワケジャナイしましてや重たいワケジャナイし、衣は適度にっとりとしながらもドコかしらカリッとしてるのよね。サッサと食べなけりゃ、しっとり感が強くなりますけど。

    で?あ~、別府市なんよね~。

    それ以前?1回?2回?ウ~~ン?3回か?どーだっけなー。って、まぁ、その程度かな?一人じゃなかったのは。