鬼皮も渋皮もスルッと剥ける！一番簡単な栗の皮剥き
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視聴者さんから防刃手袋という商品を教えていただきました！
切り込みを入れる時にこれを付けると手を切る心配がないみたいです😊
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今回は栗の剥き方をご紹介しました。
栗の皮むきって本当に手間がかかりますよね…
途中で割れてしまったりと形を残すのも大変。
しかし、この方法なら比較的に割れづらく、綺麗な形のままを維持できます。
面倒な渋皮も剥きやすいですよ
今のところ丹波栗と丹沢と品種不明の3種類の栗で試しましたが、全部同じ感じに剥けました
是非試してみてくださいね
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▼今回の動画の流れ▼
00:00 オープニング
01:00 栗の剥き方
07:16 皮をむいた後の栗
07:43 おわりに
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48 Comments
《重要ポイント》
①中の渋皮まで届くように、しっかりと切り込みを入れてください！
②栗が冷めると剥けずらくなります。
剥けない栗は後回し！
まとめておいて再度温めてみると意外とあっさり剥けたりします😄
茹で時間2分で、渋皮は沢山残りましたが鬼皮は力を入れずにきれいに剥けて今までの方法より楽に出来ました😊 ありがとうございました🙇
包丁でかいΣ(ﾟдﾟ；)
おおおおおー！今までの苦労は何だったのか！ありがとうございます。
和食やってますがこんなやり方あったとは。栗料理の時短にも助かります。
美味しいくり、たのしみ、国が平穏であれば 、政治も見てください 日本も やばいですよ、さんせいとう
いいねぇ😊
自分は、里芋等煮る時に、里芋の上で蒸します、野菜室に保存しながら、食べますが、半分にしてスプーンで救い食べます、色んな料理に使うのは、先生のやり方が最高に良いですね❤有難うございました🙇。😀
やってみます！
今年は栗が不作？来年になるかな。
実家が田舎なので幼少期は家族総出でよく山へ栗拾いに行ってました。
サルからドングリ投げられたりな妨害を受けながらキャーキャー走り回って楽しかったなと思い出しました😊栗と云えば岐阜中津川の栗きんとんがスゴく好きで秋になると恋しくなります。茶巾絞りっていうのかな？適した栗の品種、ありますか？ラクな皮むきをこの動画で知ったので作ってみたくて😋
失敗しました…。 一つも上手にむけませんでした。 残念です。 来年又挑戦してみます。
左手が怖いですねー。素人には。軍手はめたらかえって滑って危ない?
フォーク使うは良いですね
り
今まで色々な方のやり方をして来ましたが今年はこの方法でやってみたいと思っています。向いた栗を調理せずそのまま食べたいのですが茹で時間を多くすれば良いのでしょうか？茹ですぎる度崩れやすくなってしまうのでしょうか。
ウチの栗はボロボロになるだけで剥けませんでした。電子レンジでやる方法でも剥けませんでした。
素晴らしい動画ありがとうございます。
頑張ってやってみます^_^
栗剥き器注文する前に出会いたかったあ😭
剥け方綺麗すぎるぅ😭💕
by昨日栗剥き器を購入した主婦
いつも栗の皮むき時間がかかるし綺麗にとれないし嫌だったのですが、びっくりするくらい鬼皮と渋皮同時にスルッとむけました。
89歳のおばあちゃんも、昔にこれ知ってれば楽だったのに〜と言ってました
教えて下さってありがとうございましたm(_ _)m
動画の通りにやっているのですがうまくいきません
冷めてしまった際には温め直しているのですが、ふやけて剥けにくくなってしまいます
なにかコツはありますか？
こんなに簡単に渋皮がむけるなんて驚き・・・素敵な技？を有り難うございました。
元パティシエです。
とても勉強になりました。
私は軍手の上にビニール手袋をしますよ。
軍手が濡れたり、汚れたりしないので、便利です。
栗の品種はコロタン？
栗むき、やってみました！
この方法を教えていただき本当にありがとうござます！！気持ち良くて😀
ちょっと気づいたことは無事な栗？はとてもむきやすいです😊
そして虫食いは元より、少し傷んだ栗はやはりむきにくいという感じでした。
虫のように水につけて浮かないもので、皮をむいたら実の表面に点々のあるものとか、てっぺんが黒いものとか。
栗は甘くするために乾燥が必要とのことです。
もしかしたらそのために渋皮から水分が取られて実と引っ付きやすくなるのかな？とも思いました。だからこの渋皮まで切り込み入れて水分を入れる感じの方法は有効だと思ったりしました。
あくまでもわたしの体感です😅科学的には違うと思われます。
茶巾絞り型の栗きんとん、作ろうと思います😊
去年から色んな方法を試していましたがどれも手間の割にはきれいに剥けない物が多くなんだかなぁ～と思っていましたがこの方法はまさに目から鱗でした。本当に感謝しかないです。
やってみます！
グーグルの方にシクロエ家の登録を消されてしまいました😢
動画ありがとうございます。
すごく簡単そうな見えましたが、うまく剥けませんでした。
コメントを読むと、皆さんうまくできたようなので、単に私がら不器用なだけなのでしょうが、コツとかありますか？
栗に切り込みまでは上手くいくのですが、剥くときに半分に割れてしまったり、なかなか渋皮がむけなかったり…
来年、リベンジします！
俺の心が汚れてたみたいです
ほんとにすいません
熟成した栗を
この方法で剥いてみました。
鬼皮はすぐに剥けましたが、渋皮は実に引っ付いていて熱々の状態でもダメでした。
結局包丁で皮を剥いていくことに。
栗の種類の問題なのか…かなり大きな栗なので渋皮の厚みもかなりありました。
渋皮煮にするにはいいかも。
5:45 素人には提安しないいいなぁ、本人は手を何回に切られたか?説明してね
すごい!これで爪が痛くなくなります!
今年自宅の栗が大量になりました。渋皮むきに苦戦してましたが
動画に出会って助かりました。ありがとうございます。
簡易研ぎ器使ってマスか？
ありがとうございましたやってみます😊
スゴイ美しい🤩この方法最強ですね🎉🎉🎉❤❤❤
私はサバイバルナイフでやっています
包丁ぐにゃぐにゃ笑
100%無理
渋皮は張り付いて全く剥けなかった
なるほど…
釘は熱いうちに打て
栗は熱いうちに剥け という事か…
ありがとうございました。簡単にむけました。今までの苦労がウソのようです。
もっと早く知りたかったです。栗楽しみます。
早速試してみました。渋皮までしっかり切り込みをいれましたが、鬼皮だけ剥け、動画のように綺麗に剥けた栗は１つもありませんでした。
今日、栗買ってきたところです。いつも苦労してたので簡単だし早速やってみます。栗おこわ楽しみ🎶
ありがとう❤
やってみます。
栗が新しく無いと綺麗に
むけませんでした
少し茹でてしまったら
良い感じに向けました
2-３分位かな
すごいやってみる❤😅❤❤❤
全然綺麗に向けねぇぞ