失敗しない【贅沢な焼おにぎり】の作り方

失敗しない【贅沢な焼おにぎり】の作り方

どこを食べてもおいしい【贅沢な焼おにぎり】の作り方

しっとりとした鮭、香ばしいごま、さわやかな大葉、焦がし醤油、どこを食べても美味しい焼おにぎりです。

こだわって作りましたが、時間のない方は、

塩鮭を焼いてほぐす→市販の鮭フレークを使用。

いりごまを更に、から煎りする→煎らずに使用。

これで時短できます。(十分おいしいです)

家に居ながら、居酒屋気分を味わえます。

【材料】３個分

白飯 300㌘

塩鮭 50〜100㌘　(または鮭フレーク)
※塩分濃度の高くない方がオススメです。

大葉 4〜5枚 (大きさによる)

いりごま 大さじ1杯 8㌘ (大さじ2杯 16㌘煎りましたが使用したのは8㌘です)

濃口醤油 25㌘

漬物

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☆うまうまポイント

いりごまをさらに煎ることで、香ばしさが数倍に。
ごま一粒一粒が香ばしい。

醤油を塗る前に、全面しっかりと焼くことで、醤油を塗っても崩れません。

鮭が贅沢に散りばめられているので、どこを食べてもおいしい。

※ 鮭を焼いてからほぐして使用しましたが、市販の鮭フレークでも、しっとりとしておいしいのがあるので、そちらでも全然OKです。

醤油の塗り過ぎには気をつけてください。薄い場合は、あとで足すこともできますが、濃すぎる場合は、薄いお茶または出汁、お湯を掛けてお茶漬けにする方法があります。

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