残ったキャベツで作り置き！止まらない美味しさ！キャベツの中華風浅漬けの作り方

残ったキャベツで作り置き！止まらない美味しさ！キャベツの中華風浅漬けの作り方

提供：楽彩株式会社〔初回限定お試しセット販売中〕　
野菜がおいしい！青果ボックス　
詳しくはこちら⇩
▼お試しセット
https://rakusai.shop/lp?u=rakusai-trialbox-kkt
▼15品青果ボックス
https://rakusai.shop/shop/products/box_sin_001_kkt
　
「青果ボックス」が楽彩モールに登場！
　青果日和でご好評いただいた為、追加のタイアップ動画となりました。
　RAKUSAIのこだわり青果ボックスから、キャベツ、ほうれん草を使用しました。
　
「青果ボックス」とは・・・
　全国各地のこだわり抜いた生産者様のお野菜や果物が１箱にはいった商品です！
　今回は、【お試しセット】も特別にご用意しておりますので、
　旬の美味しさがつまった商品を是非ご利用ください。
　
　※旬の野菜を入れていますので、ボックス内の商品は変更がございます。
　※「ハルピンキャベツ」は株式会社アキモの登録商標です。

今回のコウケンテツキッチンは、中華風おつまみ！
お酒にもご飯にも合う「キャベツの中華風浅漬け（ハルピンキャベツ風）」と「ほうれん草の中華風ごまだれ」をご紹介します。

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

【チャプター】
00:00～ オープニング
01:45～ 下ごしらえ：キャベツの中華風浅漬け
02:49～ 調理：キャベツの中華風浅漬け①
04:19～ 下ごしらえ：ほうれん草の中華風ごまだれ
05:14～ 調理：ほうれん草の中華風ごまだれ
06:50～ 調理：キャベツの中華風浅漬け②
09:10～ 試食

キャベツの中華風漬け（ハルピンキャベツ風）
【材料（作りやすい分量）】
・キャベツ：350～400g
・塩：小さじ2
・酢：大さじ2
・砂糖：大さじ1
・ごま油：大さじ2
・にんにく：1かけ
・しょうが：2～3枚
・ラー油：小さじ1/2～1

ほうれん草の中華風ごまだれ
【材料（3～4人分）】
・ほうれん草　1束
・白すりごま：大さじ2
・砂糖：小さじ1
・ごま油、酢、しょうゆ：各大さじ1
・しょうがのすりおろし：1かけ

【ポイント】
キャベツの中華風浅漬けは半日漬けて、しっかり味を染みさせてね！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

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　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

◆映像・制作
　吉原 亨（HOOP）

◆ディレクション
　江藤 一也（kaz.eto）

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