そら豆レシピ／そら豆の茹で方・ゆで時間／ばあちゃんの料理教室／おばあちゃんの知恵袋／薄皮の簡単な剥き方

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今回のばあちゃんの料理教室は「そら豆の塩茹で（そら豆の茹で方・ゆで時間）」を紹介します。

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【概要欄の目次】

●そら豆の塩茹での材料・作り方
●作るときのポイント
●おススメする方
●Q&A
●最後に

◎そら豆の塩茹での作り方◎
https://hakuraidou.com/blog/127978/

【材料】

そら豆
塩

【作り方】

１．下ごしらえそら豆のさやから豆を取り出します。そら豆の黒い筋の反対側に包丁で切れ目を入れます。
２．沸騰したお湯にそら豆と塩を入れて茹でます。
３．串で刺したり、食べて食感を確かめて、ちょうどいい硬さになったら、取り出します。
４．切れ目を入れた部分から薄皮をむいて、塩を振りかけて出来上がり！

◎【おばあちゃんの知恵袋】作るときのポイント◎

知恵袋１．そら豆の黒い筋の反対側に包丁で切れ目を入れておくと、塩味が入りやすく、簡単に薄皮も向けます。

知恵袋２．そら豆のゆで時間の目安は、2～3分。固めがお好みの場合は、1分半ほどを目安に確かめて、やわらかめが好きな人は3分ほどで確かめてみましょう。

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

◎関連動画◎

▼そら豆のグリル焼きの作り方／そら豆の薄皮の剥き方【そら豆レシピ】【ばあちゃんの料理教室】／How To Make Grilled Fava Beans

▼そら豆とトマトとベーコンのえごま蕎麦チャンプルーの作り方・レシピ
https://youtu.be/tqlvY85wW5k

▼そら豆の天ぷらと大根おろしのえごま蕎麦の作り方・レシピ
https://youtu.be/Og9EwJDDrAY

▼玉ねぎと人参とそら豆のかき揚げそば
https://youtu.be/1IVl33H0U0k

◎最後に◎

ご覧いただきありがとうございます！料理で病気（認知症らしき症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Pocket（DJI）

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