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    Pork belly onion recipes 豚バラ×玉ねぎレシピ

    一味、いや、二味も違う！！これぞ豚汁



    一味、いや、二味も違う！！これぞ豚汁

    速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
    簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
    他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！

    ★★★おねがい飯のリクエストはこちらから！★★★
    【応募例】
    ・〈ペンネーム〉エムズ卓
    ・〈使って欲しい食材〉玉ねぎ
    ・〈どんなシチュエーションで？〉
    　 トマト好きの息子の誕生日に特別な料理を作ってあげたい！
    など！アナタからのリクエストを叶えます！

    ↓こちらのリンクから是非ご応募下さい！皆様のリクエストお待ちしております♪　
    https://docs.google.com/forms/d/1jbecoFhb0GPaikmO-X5vMb-UAYrfVhICJQjooEwBRfQ/edit
    ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
    【材料／分量】　
    豚バラ肉（塊）　300g

    こんにゃく　　　1/2丁
    里芋　　　　　　3個
    しいたけ　　　　4枚
    ごぼう　　　　　1/2本
    大根　　　　　　1/3本
    人参　　　　　　1/2本

    味噌　　　　　　大さじ4
    醤油　　　　　　小さじ2
    酒　　　　　　　大さじ1
    ごま油　　　　　大さじ1
    塩・胡椒　　　　各少々

    だし汁　　　　　800ml

    長ねぎ　　　　　1/2本
    七味唐辛子　　　少々
    生姜すりおろし　適量

    ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
    【調理工程】
    ① 豚バラは、5～6㎜厚さに切り、大根はイチョウ切り、
    　　人参は輪切り、里芋は皮を剥いて塩もみし、しいたけは大きめにカット
    　　ごぼうは半分に切ってから斜め切り、こんにゃくはスプーンでちぎる。

    ②　フライパンにごま油を軽く熱し①を炒め、塩・胡椒して、
    　　酒、醤油を入れ、出し汁を注ぎ野菜がや若くなるまで煮る。

    ③　味噌を解きながら入れ、生姜すりおろしを入れて長ねぎの斜め切りを入れ
    　　器に盛り付け、お好みで七味唐辛子を振る。
    ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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    #速水もこみち #和食 #豚汁

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    50 Comments

    5. @1furlong on

      もう少し煮込んで、みりんや醤油を入れ白出汁少し入れば煮物にも出来そうですね！
      アレンジしやすい豚汁ですね！

    11. @野中晴-t3d on

      この豚汁好きです。豚汁は味噌に負けないように野菜の味をきかせようとすると水分少ない方が美味しいですよね。

    12. @梅津誠司 on

      これにホカホカの白い御飯があったらおかずなんか要らないですね。それだけ具だくさんで食べ応え満点の豚汁ですね。

    16. @tadashidavide918 on

      正直動画見るまで、もこみちさんの料理ってことで、てっきり豚汁という名のオリーブオイルで全てを煮てオリーブオイルで味付けすると勝手に思ってました。

    18. @藤田顕治-s8m on

      いやぁ、勉強になります。
      これは、自分でも出来るかな？でも挑戦したいと思います。
      肉を変えてみるという選択肢は、自分にはなかったので目から鱗でした。

    20. @-eiru-315 on

      うちの家の豚汁は汁物というより具材多すぎておかずって感じです！それが好きやから晩御飯前に1杯、晩御飯に2杯、デザートに1杯、夜食に1杯食べてました！

    21. @超合金クロビカリ-u7f on

      炒める( ゜o゜)たしかに発想的に新しいですが、美味しそうです(*ﾟ∀ﾟ)ゞ
      自分も豚汁には必ず豚バラ肉だし、胡麻油足してましたが、次回炒めてみたいと思います(^-^)/

    22. @user-pq9dt7di8d on

      いろんな料理の人の登録して見てたら、突然もこみちさんの料理のが出てきました!!!!
      さっそくチャンネル登録( *ˊᵕˋ)σ 凸ﾎﾟﾁｯ

    23. @MBSK-xw4ff on

      정말 맛있어보여요 ㅠ보는데도 침이 나오네 ㅠㅠ 너무 맛있겠어요~~

      기쁨 가득 하시길 바랍니다오늘도 고생많으셨어요💜

    31. @乾和江 on

      北海道ではじゃがいも,玉ねぎなんです。里芋は凄く高いので気軽には作れないかなぁ！椎茸入れたりもします。もこみち流いいですね。作ってみたいです！

    32. @岩佐幸子-j4h on

      大根と人参と豚肉とゴボウとこんにゃくかな⁉️寒くなったから、そろそろ作ってみますね😅センキュー👍

    40. @いあ-i7o2i on

      実家の豚汁は、肉と野菜を炒める時に生姜と少し砂糖を加えます。
      冬は暖まるし、砂糖がコクをだして美味しいです。

    41. @タコしゃん on

      私も料理にはこだわり派ですうどんもいいけどお豆腐いれてはくさいとねぎでにるゆどうふうもおいしいですよ

    42. @user-takako344 on

      ちなみに今日「８月10日」は「速水　もこみち君」の「誕生日🎁🎂」ですよー。おめでとうございます。