【簡単】夏に食べたい”冷やし坦々そうめん”の作り方、調理時間10分◎

【簡単】夏に食べたい”冷やし坦々そうめん”の作り方、調理時間10分◎

ご視聴ありがとうございます♩

今回は夏に食べたい！調理時間10分の
“冷やし坦々そうめん”を作りました。
肉味噌はごはんにかけたりお豆腐にのせたり
アレンジも可能です！
レンジでも美味しく作れます！(レシピは下記へ)

【冷やし坦々そうめん】2人前
・素麺　　　　　　　　2人前
・豆乳　　　　　　　　200cc
・めんつゆ(4倍濃縮) 50cc
◎肉味噌
・ひき肉(今回は豚) 150g
・たけのこ(お好みで) 適量
・長ねぎ　　　　　　　1本
・青ねぎ　　　　　　　適量
・ごま　　　　　　　　適量
・ラー油　　　　　　　適量
☆
・酒　　　　　　　　　大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・味噌 小さじ1
・コチュジャン 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・しょうが 小さじ1
・にんにく 小さじ1
(チューブなら2cmほど)

“肉味噌をレンジで作る場合”

1.耐熱ボウルに☆の調味料とひき肉を入れ
しっかり混ぜ合わせる
2.ふんわりラップをかけ、500wで2分加熱
3.取り出して全体を混ぜ、お好みで筍を入れ
再度500wで3分加熱
4.取り出して全体を混ぜ、みじん切りにした
長ねぎ、ごま、ごま油を加えて完成！

(加熱時間はレンジによっても微妙に異なるので
お肉の色がしっかり変わったのを確認し、
調節してみて下さい♩)