【煮物レシピ】旨味たっぷり、しゃきしゃき蓮根と鶏もも肉のうま煮【JAPANESE FOOD RECIPE】Simmered lotus root and chicken thigh
料理説明
蓮根のしゃきしゃきとした触感はしっかり残しつつ、鶏肉の旨味をたっぷり吸い込んだ美味しい煮物です。煮込み時間はたったの15分、忙しい時でもささっと作れる嬉しい一品。筑前煮のようにたくさんの材料も必要ありません。作り置き常備菜としてもあると嬉しいおかずです。柔らかい鶏もも肉と蓮根のシンプルな煮物をお楽しみください。
Description
It is a delicious simmered dish with plenty of chicken flavor while retaining the crispy texture of lotus root. The stew time is only 15 minutes, and it is a nice dish that you can make quickly even when you are busy. You don’t need as many ingredients like as Chikuzen-ni(筑前煮). Enjoy a simple simmered tender chicken thigh and lotus root.
材料
鶏もも肉 500g
蓮根 350g
しし唐 100g
出汁 300㎖
しょう油 大さじ1
塩 小さじ 1/2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
ごま油 適量
いりごま 適量
Ingredients
Chicken thigh 500g
Lotus root 350g
Sweet green pepper 100g
Bonito broth 300㎖
1 tablespoon soy sauce
1/2 teaspoon salt
2 tablespoons of Mirin ( Japanese sweet cooking wine)
2 tablespoons of Japanese cooking wine
Appropriate amount of sesame oil
Appropriate amount of roasted sesame seeds
4 Comments
美味しそうですね^^
美味しそう〜!
美味しそうですね私も作っていますね💕
旨そう〜