【ポークソテー】絶品和風オニオンソース #簡単レシピ
簡単なのにお店の味になるポークソテー✨
ソースが絶品すぎてごはんだけでなく付け合わせの野菜までもりもり食べられます😆
ビタミンBが豊富な豚肉は疲労回復や肌荒れ、口内炎に効果があると言われています。
ぜひお試しください！
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【ポークソテー】絶品和風オニオンソース
【材料】2人分【時間】10分
豚ロース肉（とんかつ用）…200g
塩、胡椒…各少々
小麦粉…小さじ2
A玉ねぎ…1/2個
A醤油、酒、みりん…各大さじ1
Aきび砂糖、酢…各小さじ2
サラダ油…大さじ1/2
【作り方】
❶玉ねぎはすりおろし、Aを合わせる。
❷豚ロース肉（とんかつ用）は赤身と脂身の両方に渡るように全体にフォークを突き刺し、塩、胡椒を両面にふり、小麦粉を両面にまぶす。
❸フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、豚肉を入れて3分焼いたら、裏返して中火で3分焼く。
❹余分な脂を拭き取り、Aを加えて上下に返しながら2分煮絡める。
※豚肉の筋切りは包丁でもできます。
※鶏肉でも代用できます。
