【タコライス】そぼろ仕立て合いびき肉のすっきりタイプ #shorts

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コフの住む地域の生野菜がお安くなってきたので野菜室がいつになく充実しています( *´艸｀)タコライスとかガパオライスとかドライカレーとかとか、ご飯とピリ辛のひき肉っておいしいですよねぇ♡

玉ねぎを入れてソース状にしない分、野菜には絡まないので野菜は細かく切る方が食べやすいです

≪使用スパイス≫
パプリカ　小さじ1
チリパウダー　小さじ1/2
クミン　小さじ1
ガーリックパウダー　小さじ1/2
マジョラム　小さじ1/4
かつお粉末　小さじ1/4
コリアンダー　小さじ1/4

↑自分でも目分量なので大体で失礼します。欠かせないのはパプリカ、チリパウダー、クミンあたりでしょうか(゜-゜)辛くしたいときはチリパウダーを増やします

スパイスを普段あまり使われない場合は、煮詰めたソースにカレー粉だけ足してひき肉を炒めてもおいしいみたいです。異国的なピリ辛にすりゃいいイメージです

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≪昭和のお料理番組風の動画、たまに本気料理≫
もともとがイタリアンレストランのオーナーシェフなので洋食多めですが、いろんなごはんを作りたいと思っています(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”

≪今後の投稿予定≫
【ごはんできたよ】シリーズ
イタリア料理系。ちょっと手間をかけ、だけど家庭用に
まるっと手を抜いたお料理集

【ショート動画】シリーズ
日常お気楽自炊お料理集、お料理のワンポイント
ただの飯テロ。基本的に本動画の切り抜きではないです

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