【手羽元レシピ】カリッとジューシー！手羽元の旨ダレ揚げの作り方

【手羽元レシピ】カリッとジューシー！手羽元の旨ダレ揚げの作り方

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【手羽元レシピ】カリッとジューシー！手羽元の旨ダレ揚げの作り方

今回は手羽元を使ったレシピ動画です。
子供が大喜びでバク食い必須のレシピになっています。
動画を見ながら作ってみてください。

◎今回使用した材料◎
・手羽元　　　　　　10本
〇酒　　　　　　　大さじ2
〇塩コショウ　　　　　少々
〇鶏がらスープの素　　小さじ1
〇しょうが　　　　　2㎝くらい
・片栗粉　　　　　　大さじ2～3
●砂糖　　　　　　　大さじ2
●しょう油　　　　　　大さじ2
●みりん　　　　　　大さじ2
●酒　　　　　　　　大さじ2
●酢　　　　　　　　小さじ1
・ごま　　　　　　　　少量

【作り方】
①手羽元の骨の横に切れ込み入れる。

②ボウルに手羽元を入れて、〇の調味料を入れたら、揉みこんで30分くらい放置する。

③時間が経過したら、片栗粉を数回に分けて入れ、手羽元に衣を付ける。

④フライパンを中火で加熱して、油を入れたら皮の面から焼いていく。

⑤両面に焼き色がついたらOK！！

⑥フライパンに●の調味料を入れて、沸騰させたら手羽元を入れて、タレを絡める。

⑦手羽元にごまをかけたら完成。

良かったら作ってみてください。