レバーと長ネギの炒め、レバーと長ネギは不思議な化学作用を起こして、今まで一番美味しいレバーの炒め物です
中国広東省出身のパンです。料理大好きなので、日本人の方に中国の家庭料理を知っていただきたくて、この動画を作っています。本日はレバーと長ネギの炒め物を紹介します。この組み合わせは本当に絶品です。ぜひ試してみて下さい。
レシピ：
レバー：２５０グラム
長ネギ：100グラム
大蒜：１カケ
生姜：１５グラム
重曹：小匙３
片栗粉：適量
料理酒：大匙2
醤油：大匙2
たまり醤油：小匙1
塩：少々
胡椒：少々
