ガーリックバターで美味しい【しめじベーコンパスタ】#shorts

和風パスタの王道しめじとベーコンのパスタをプロなりの解説をしてワンランク上のパスタ料理に仕上げています🍝キノコ好きには堪らないテクニックが満載です🍄

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材料 1人前
スパゲッティーニ 90g
にんにく 1かけ
カラブリア唐辛子 1本
オリーブ油 15g
しめじ 100g
ベーコン 35g
大葉 3枚
めんつゆ 25g (3倍濃縮)
無塩バター 15g
水 120cc
塩 ひとつまみ

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#パスタ #和風パスタ #きのこパスタ #ペペロンチーノ

33 Comments

  1. 料理初心者です。思ったのですが、多くのシェフはパスタ作るとき、必ず茹で汁を入れてますが、お湯とまた違うのですか?

  2. 動画出してるイタリアンシェフ(日本人)は皆「麺つゆ」使うけど、美味しいんかな?
    私は「だし汁」無い時は「顆粒のアゴだし」とかだけの方が旨いと思うがなぁ。

  3. 美味しそう〜!
    レシピの質問では無いのですが、このパスタを作るとしたらサラダは何のドレッシングが合うと思いますか?野菜も摂りたいので参考にさせて下さい。