しめじ、まいたけ、しいたけ、えのきだけで作る！「きのこの南蛮漬け」#きのこ #作り置き #レシピ

しめじ、まいたけ、しいたけ、えのきだけで作る！「きのこの南蛮漬け」#きのこ #作り置き #レシピ

しめじ、まいたけ、しいたけ、えのきだけで作る！「きのこの南蛮漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。4種のきのこをじっくりと焼き、南蛮酢に漬け込むひと品。そのまま食べても、ごはんにのせてもおいしいですよ♪

【きのこの南蛮漬け】0:00
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https://macaro-ni.jp/156324

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・まいたけ：1パック(100g)
・しめじ：1パック(100g)
・しいたけ：4本
・えのきだけ：1袋(100g)

＜南蛮酢＞
・みりん：大さじ1杯
・砂糖：大さじ1杯
・米酢：大さじ2杯
・しょうゆ：大さじ2杯
・だしの素：小さじ1杯
・輪切り唐辛子：小さじ1杯
・水：50cc

・ごま油：大さじ1杯

■下ごしらえ
・きのこは石づきを落とします。

■作り方
0:03 1. きのこは手で割きます。
0:13 2. フライパンにごま油を引いて中火で熱し、①を並べ入れて両面焼きます。
0:33 3. 鍋に【南蛮酢】の材料を入れて中火にかけ、沸騰させます。
0:50 4. 保存容器に②を入れ、③をかけます。粗熱がとれたら完成です。

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