【そら豆ごはん】の作り方/色が綺麗になる。嬉しい小海老入り。

【そら豆ごはん】の作り方/色が綺麗になる。嬉しい小海老入り。

そら豆の季節がやってきました。

軽く炒った小海老と一緒に土鍋で炊きました。
（炊飯器でも炊けます。良かったらお試しください。）

【そら豆と小えびの炊き込みご飯】

米　2合
（研いで30分ほど 浸水させておく）

そら豆　30粒位
（鍋に450mlの水+塩小さじ1を入れ、沸騰したらそら豆を入れ、2分位茹でて、豆を取り出し、煮汁を冷ます。）

桜えび　10g
（フライパンで軽く乾煎りする。焦げやすいので注意します。）

土鍋に浸水した米2合、冷ました煮汁400cc，麺つゆ小さじ2、煎った小えびを入れて炊く。

（やや強めの中火スタート、沸騰したら弱火にして15分位炊き、火を止めて空豆を入れて10分蒸らしました。）　

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