【DAIGOも台所】栄養バッチリ!豚肉のかま玉うどん|冷凍うどんで栄養が取れる簡単レシピ♪
忙しくて買い物に行けない時、冷蔵庫にストックしてた食材が役に立ちますよね♪
基本的なもので作れて、これならごはんを炊く必要も無し!
栄養も取れてサッと作れて、いい事だらけ♪
本日ご紹介する「冷凍うどんレシピ」は、冷凍がここまで美味しくなるなんて想像してませんでした!
【豚肉のかま玉うどん】
<材料(2人分)>
玉ねぎ 1/2個(100g)
長ねぎ 1/2本
青ねぎ 1本
豚バラ肉(薄切り) 100g
卵黄 2個
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1 1/2
しょうゆ 大さじ3
ゆでうどん(冷凍) 2玉
七味唐辛子 適量
<作り方>
1.玉ねぎは繊維に沿って2mm厚さに切り、長ねぎは斜め3mm幅に切り、青ねぎは斜め細切りにし、豚バラ肉は3cm幅に切る。
2.卵を割り、卵黄と卵白に分ける。
3.フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中火で白っぽくなるまで炒め、玉ねぎ、長ねぎを加えてしんなりするまで炒め、酒、みりん、砂糖、しょうゆを加え、弱火で2~3分煮る。
4.冷凍うどんは電子レンジで加熱して解凍する。
5.うどんを器に入れ、卵黄と3の煮汁大さじ1を加え、しっかり混ぜて、3、青ねぎをのせ、七味唐辛子をふる。
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送! 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです!🎵 他のレシピは番組HPで! https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro