【白身魚のソテー】簡単バターソースプロが紹介、解説（ご家庭で楽しめるフレンチ）
こんにちは。
今回はご自宅でも楽しめる、フレンチ料理を作りました！
材料はどこでも手に入りやすいものです。
お魚もぶりですが、鯛、スズキ、鱈、と白身魚なら大丈夫です。
ソースはレモンの香りがするバターソース。
実際にプロのシェフもグルグルとやってます。
とても美味しくできました。
ぜひ作ってみて下さい！
◆◆◆◆材料◆◆◆◆
ぶり ２フィレほど
塩 少々
白胡椒 少々
薄力粉 適量
焼く時の
オリーブオイル 適量
◆ソース◆
白ワイン 大さじ２杯
水 大さじ１杯
レモン汁 小さじ１杯
チキンコンソメ ひとつまみ
（なければチキンブイヨン、鶏ガラ粉末、
コンソメ粉末などでもＯＫっす）
三温糖 小さじ０.５杯
（砂糖でもＯＫっす）
塩 少々
黒胡椒 少々
（白胡椒でもＯＫっす）
バター ２０ｇ
濃度調節の水 適量
◆飾り用◆
いんげん ４本ほど
トマト ６分の１個ほど
（ボイル後の塩少々）
パセリ 適量
◆◆◆◆◆◆◆
#白身魚 #ソテー #バターソース#ぶり #フレンチ #料理番組 #料理動画 #料理
