ふるやのへや！- ★激うま★！教えたくない旨さの「スンドゥブチゲ」の作り方を大公開！MC古家の妻の料理編
今日は古家家秘伝の美味しすぎるスンドゥブチゲの作り方をご紹介！
材料に出てくる朝鮮醤油は日本の淡口（うすくち）醤油で代用してみてくださいね！
そして、いか・エビ・あさりの全てを揃えたからこそ再現出来る美味しさなので、出来ればご提案する材料のままで作ってみましょう。
＜材料＞
＊メインの材料
豆腐（絹ごし）３５０g
水 ２００ｃｃ
あさり（砂抜きしたもの）１５０g
いか ５０g
えび ５０g
玉ねぎ ５０g
ズッキーニ ６０g
しいたけ ５０g
卵 １個
小ねぎ 適量
＊香味のラー油のための材料
豚バラスライス １００g
玉ねぎ ５０g（★メインの材料とは別に用意）
長ねぎ ２０g
にんにく ２かけ
・ごま油 大さじ1.5
・唐辛子粉（韓国産の粗挽き）大さじ1.5
・朝鮮醤油（淡口醤油）大さじ1.5
・砂糖（きび砂糖）小さじ 1
★妻 Mina Furuya のレシピ本
「やさしい韓国ごはん」より
（在庫切れと出てますが、注文したら一週間くらいで届きます）
★古家正亨 ツイッター
https://mobile.twitter.com/furuyamasayuki0
★妻 Mina Furuya インスタグラム
https://www.instagram.com/furuya_mina/?hl=ja
＃スンドゥブチゲ ＃スンドゥブ ＃韓国料理 ＃韓国 ＃料理
50 Comments
★画面の流れが早くて材料が見づらい方はこちらの材料を参考にしてください！
⬇︎
＜材料＞
豆腐（絹ごし）３５０g
水 ２００ｃｃ
あさり（砂抜きしたもの）１５０g
いか ５０g
えび ５０g
玉ねぎ ５０g
ズッキーニ ６０g
しいたけ ５０g
卵 １個
小ねぎ 適量
＊香味のラー油のための材料
豚バラスライス １００g
玉ねぎ ５０g（★メインの材料とは別に用意）
長ねぎ ２０g
にんにく ２かけ
・ごま油 大さじ1.5
・唐辛子粉（韓国産の粗挽き）大さじ1.5
・朝鮮醤油（淡口醤油）大さじ1.5
・砂糖（きび砂糖）小さじ 1
作りました。自分的には成功しました。本当に韓国の唐辛子は余り辛くなくて、甘味もあり美味しかった❗スンドゥブチゲ益々好きになりました(^-^)/
古家さんの食べてる姿が
美味しそうすぎて、、、
すぐ食べたいです！
豆腐とアサリ買いに行きます👍
古家さん教えたくないレシピ教えていただきありがとうございました！
自粛解除になったら新大久保に行って唐辛子と醤油買いに行きます！
早く食べたい！！
食器、後ろの戸棚にもありましたがすごく可愛い！
韓国料理にもすごくマッチしますね！
韓国に売ってるんですか？私も欲しい！
作りたい…より、古家さんちに行きたい❤️😆
美味しそうです😆‼️❤️教えて頂きありがとうございます😊
お鍋がおしゃれで使いやすそうで、どこのですか？
真夜中なのにすぐに作って食べてみたい❣️と思わせる食レボ。
古家さんの奥様への愛情も含め、ご馳走様です😆👍💕
うぁー！夜中に見てお腹が鳴りまくる！絶対作る😆
古谷さんYouTube始めたんですね！！
登録しました！
応援してます🥺
古谷さん大好きです!!!
민아?님의 얼굴도 더 뵙고싶어요~!
원래 뮤지션이셨다고 하니 음악도 듣고싶고, 食レポ도 같이 해주세요!😍😍
実際に作って食べてみました！！
すっごく美味しかったです！！！！！
これはリピ決定です🥺
牡蠣入れても美味しそうなので作ってみます。
絶対美味しいでしょ‼️うっわ〜、食べたい‼️
最近お二人の掛け合いが見られなくて寂しいです😔奥様、お元気ですか❓
これ絶対旨いやつだわ🤤
とっても美味しそうですね‼️教えていただいて、ありがとうございます🙇🏻♀️私も主人も、豆腐も辛いのも大好きなので、作ってみようと思います😊
奥様、古家さん秘伝レシピを教えていただき、ありがとうございます！
いつも新大久保のチゲの素で作ったので、嬉しいです
絶対作りまーす＼(^o^)／☆★
レシピどおり 古谷家のスンドゥブチゲ 作りました〰めちゃ美味しかったです！肌寒かったので温まりました。また色んなレシピ楽しみにしてます🎶
簡単で美味しそうです！！ぜひ作りますね～✨お鍋も凄い素敵で気になりました🥺
本当に美味しくて～子供にも「あれ作って～」と言われるほど👏今までも純豆腐作ってましたが、とても作りやすくそして美味しい。本当に教えてくださってありがとうございます✨
旦那さんと二人のときに作りたい！
ホミンさんのレシピ通り忠実に作りました‼️ただズッキーニと朝鮮醤油が手に入らなかったのでキュウリと日本の淡口醤油で代用して作りました～使われていたのと同じ唐辛子をネットで買いましたが唐辛子も辛さと言うより甘さが感じられて､凄く美味しくて出来ました👍古家さんが他のお店で食べたくなくなるの分かります😁毎日でも食べたいです‼️
クッカンジャンようやく手に入れてレシピ通り忠実に再現してみました‼️めちゃめちゃ美味しいスンドゥブチゲが出来ました〜🙌古家さん家の動画を見ると料理がしたくてたまらなくなります🤗
とっても美味しそう🥺❤️今度作ってみます！！キムチチゲの作り方も是非とも、、🥺（笑）
조선간장 。朝鮮醤油がネットにもどこにも売って無いんですが、皆さんどこで手に入れてますか…
絶対美味しい！ そして奥様の手が白くて綺麗(笑）
凄く美味しそう❗意外と簡単なんですね✨
作ってみます☺️
今更ながら拝見しました！ 個人的に1番ほっこりしたのはHaruくんのキャンディ出演です( ❁´ `❁ お母さんと一緒に私もチャレンジしてみます！^^*
めちゃくちゃ美味しそう～！！
美味しそうーーー。韓国に言って美味しいものたくさん食べたいです(≧▽≦)カラフルな食器も可愛いですね。
劇旨レシピありがとうございます｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
具沢山で贅沢でこんなに美味しいスンドゥブチゲをお家で食べれて幸せでした。お腹いっぱいです。また作ります。
作ってみました！お店で食べるスンドゥブチゲより美味しくて感動しました🥺レシピ教えていただいてありがとうございました！！！！！
今晩はこれだー！
とっても美味しそうだったので 韓国🌶️も買ってきて作ってみましたよー！美味しかったです！
食べたい時はお店に行ってたので、これからもお家ご飯にしてみますね！
めっちゃ美味しそう！！！今度作ってみます(^^)
リモート授業でずっと家にいるので、今日ランチに作ってみました🥘💗💗💗スープの旨味がすごくて美味しすぎました！絶対リピートします！🥰韓国にいま行けないので本格的な韓国料理が家で食べられるのがすごく幸せです！💖
おひさしぶりですう！！
ワーオ‼️美味しそう😊
😡😠😡😠やめときます。動画も飛ばします。でわサヨナラ😡😠😡😠教えたくないもの出すな
😡😠😡😠😡😠😡😡😠お前、日本人か～😡😠😡😠😡😠😡😠😡😠韓国人か～
食べた〜い 絶対作ります！
お店のスンドゥブみたいです☺️
何度もリピしてます😆
具材の旨みをこれほど感じるスンドゥブは、お店でもなかなか食べられない‼️ふるやさんの言う通り、具材が多いからですよね。ぜいたくなスンドゥブ💖これがスタンダードになってしまったので、ホント他では食べられないです〜😅
2０2１年３月１４日 韓国は通貨危機になりました IMF世界銀行発表 韓国は金融崩壊した 韓国政府は隠している IMF は助けない 食料 味噌カビ毒素検出３2品 食料減少 日本食品輸出懇願するが 断る 世界2３ヵ国 が作曲 作者 映像 著作権 韓国は払わない 為 訴える 韓国の芸能は WTO無理に世界の利益免税 世界から不満 今年でおわる
美味しそう😋
お料理上手な奥様で幸せ🍀
私でも作れるかしら⁉️
お料理も美味しそうなんですが、器がかわいい✨
ヤフーニュースで韓国 言論統制 法案とうしてます 韓国歴代大統領 ６代表 アメリカ軍秘密お横流し 中国に 中国が話している アメリカは激怒 アメリカ大使館閉鎖する決めました アメリカは韓国経済潰しにまいしん サムスン会長でてきても サムスン株叩売られる 韓国経済立ち直りが出来ないように アメリカは考えている
韓国大好きな古家さんの大ファンです。古家さん、最高に素敵な奥さんですね。いつまでも仲良く健康で活躍してくださいね。
古家家は食彩豊かですね❤😊