七福きんちゃく袋の京風煮【きちんとキッチンbydaiei】

七福きんちゃく袋の京風煮【きちんとキッチンbydaiei】

七福きんちゃく袋の京風煮

【材料…２名分】
油揚げ…3枚

鶏もも肉…40g

銀杏…6個

むきえび…6尾

うずらの卵…6個

しめじ…30g

にんじん…30g

切り餅…1個

昆布…5cm

☆水…600cc

☆顆粒和風だし…小さじ3

☆日本酒…大さじ1

☆薄口しょうゆ…大さじ1

☆みりん…大さじ1

薬味（三つ葉、青ねぎ、七味）…お好みで

【手順】
1鶏肉と餅は6等分、にんじんは千切り、しめじは小房に分ける。

2.半分に切った油揚げに鶏肉、銀杏、むきえび、うずらの卵、しめじ、にんじん、餅をいれ、爪楊枝でとめる。

3.鍋に昆布をいれ沸騰する直前に☆と2のきんちゃくを入れて弱火で10〜15分煮る。

4.お好みで薬味をのせる。

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