もちもちおいしいいそべ焼き。お餅を使わず、豆腐で作っちゃいました。奥薗流の乾物技がポイント。<豆腐の磯辺焼き>
【豆腐の磯辺焼き】
もちもちおいしいいそべ焼き
お餅を使わず
豆腐で作っちゃいました。
ダイエットやら
血糖値やら
体脂肪やらが
気になるお年頃の方も
美味しく安心して食べられる一品です。
豆腐の水分を
乾物で吸わせるのが奥薗流。
いやいや、
水きりの手間をなくして
簡単なだけではありません
旨味もアップ
食物繊維やミネラル分もアップ
まさにいいことづくめなのです。
身体にいいものを
美味しく楽しくです。
<作り方>(2~3人分)
A)木綿豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・1丁(300g)
とろろ昆布・・・・・・・・・・・・・・・・10g
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大3
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・小1
B)醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
焼きのり(16等分する)・・・・・・・・全形1枚
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
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32 Comments
材料がシンプルで いいですね 身体にとっても いいですね 私も挑戦してみます✨
作り方の説明も とても⤴️⤴️よくわかりました。
ありがとうございます😆💕✨
作ってみました。家族から美味しいと褒められました。娘はダイエット中で毎日食べたいと言って食べてました。先生の料理は美味しいし簡単!!今度は何やろうかな???と探すのがとても楽しみな毎日になっています。
奥園先生の酢キャベツを作ってみました。すっぱいかな?と思いましたが、思いの外とっても食べやすく、とても美味しく出来て感激です。有り難うございました。あっという間に食べてしまいました。また作ります🤗
お豆腐がヘルシーで、夏バテの今にぴったりです。早速、作ってみます。
絹ごし豆腐が何だか余って何を作ろうかと?困ってたのでこの磯辺焼きを作ろうと思います。
すご〜く美味しそうです。
豆腐がいつも残ってしまいます
こんな風に、作ってみます
無限の可能性を秘めた豆腐という食材
今度作ってみよ
アラフィフですが、とろろ昆布とおぼろ昆布の違いを知りませんでした❗️本当に勉強になります❤️奥薗先生のお料理は、身近で安価な食材で簡単に作れるのに、美味しくて素材の栄養素をたっぷり摂れるという、素晴らしいレシピしかありません❣️しかも先生が楽しくお料理されている姿に元気をもらえるという、一石二鳥どころか一石五鳥くらいの価値があります❤️今後ともずっとよろしくお願いします😊
目👀から鱗です。いつも、楽しいメニュー😆💕✨有難うございます。
先生の試食後の様子のとても💓♥️❤️可愛い💠いですね。
とってもヘルシーなメニューですねー作り方もすぐ真似っこできそう♪ダイエットが必要な旦那さんに磯辺餅だよ!って‥出したら騙されるだろうか?
出だしからすごい勉強になります
とろろ昆布とおぼろ昆布のことを教えていただき、うれしいでーす!(^^)♥
今度の土曜日に作ります。(^O^)/
昆布の豆知識たいへん勉強になりました。先生有り難うございます。
ちと思ってる以上に煮詰まって辛かったかな
磯辺焼きなんてこんなもんかもしれんけど…
粉が少なかったか 若干トゥルトゥルになりましたが美味しかったです 次はもうちょい工夫して作りたいと思いました 甘辛たれはとても合いました🌸
とろろ昆布豆知識❗️初めて知りました😮
春雨しかり、色々勉強して買い物行くと、億劫な料理が楽しくなりますね♪
ちょい足しワサビ最高🎉
いつも楽しい動画、ありがとうございます❤
ダイエットに、いいですね!
主食パスタ→脱小麦を目指してますが、コレ、料理下手でも美味しくできました❣️
胃にもたれず相当リピートしそう、ありがとうございました♪
最高かと思います!!
必ず作ります❤
何時もありがとうございます♪(^。^)
とても美味しそうですが、とろろ昆布の食感は残りませんか?
先生の動画と出会ってから、毎日1品を作っております♪.どれも美味しくて、ヘルシーな料理なので、安心していただけます❤ありがとうございます😊
美味しそうです作ってみます
豆腐の量を間違えたのか全然固まらなかった😂
とろろ昆布って、使い方が分からなかったのですが、これは、いいですね!ヘルシーでボリュームがあつて、海苔もあって最高のレシピですね!作ってみます!
楽しみながらできそうで嬉しい。いつも有難うございます。
奥薗さんの料理わためになるけど余計なおしゃべりが多いと思うから少し減らして要点だけお願い😢
今夜のオカズ、決まり🎉
少ない材料でできるのが魅力ですね♪😊
父から毎日豆腐料理が食べたい!とリクエストがあり色々と作っていましたが、行き詰まり何かないかなぁ〜とYouTubeを見ていたら奥薗先生のお料理に出会いました。早速豆腐の磯辺焼き作りました。とでも美味しいと喜んで食べていました。
今日もかわいい❤️