【 台湾屋台 魯肉飯 】 #Shorts ご飯のおかず 。 ルーローハン 。ひき肉 料理 で超 時短 。 今夜の おかず にどうぞ！
レシピ （8人前）
ごま油炒め用 適量
豚ひき肉 500g
しょうが 2かけ
なす 3本
八角 2個
砂糖 60g
しょう油 60㏄
酒 60㏄
酢 60㏄
水 1000㏄
ひき肉料理、うちの定番。和風のそぼろご飯もおいしいけれど、八角入れて台湾風のそぼろルーローハンに。最初は、八角の香りが子供ダメかなあっと思いましたけど、まったく問題なし。おかわり確定です。500グラムのひき肉で作りました。ごはん10杯分は余裕で超えます。翌日の朝ごはんもすすみますので、朝のお仕度も時短できます。
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