白菜とウインナーのチーズクリーム煮
「白菜とウインナーのチーズクリーム煮」
材料
2人前
白菜 200g
ウインナー 5本
有塩バター 10g
薄力粉 大さじ1
牛乳 300ml
コンソメキューブ 1個
ピザ用チーズ 40g
パセリ (乾燥) 適量
1、白菜をざく切りにします。
2、ウインナーを半分又は三等分に切ります。
3、鍋に有塩バターを入れて中火で溶かし、白菜とウインナーを入れさっと炒めます。
4、鍋に薄力粉を入れて全体になじむまで中火で炒めます。
5、牛乳とコンソメキューブを入れて、少しとろみが付くまで混ぜながら弱火で5分ほど煮込みます。
6、ピザ用チーズを入れて、溶けるまで蓋をして弱火で熱し、火から下ろします。
7、器に盛り付け、パセリをかけたら完成です。
