【おつまみ】やみつき半熟月見つくねのレシピ Egg chicken Meatballs recipe
用意する物
水 600cc
玉子 2個
鶏モモミンチ肉
玉ねぎ 4分の1
長ネギ
サニーレタス
塩胡椒
マヨネーズ 大さじ1
片栗粉 大さじ1
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
にんにく 適量
ショウガ 適量
檸檬堂orビール
(未成年の方はお茶)
まずは鍋に水600ccをバーして
グツグツ沸騰したら玉子を2つドボン
ポイントはしっかり転がす所や
6分間熱湯地獄にぶち込んだら引き上げて
今度は冷水地獄にぶち込んで皮剥いだるんや
ほんだら鶏モモミンチ肉を入れたボールに
玉ねぎ4分の1 長ネギをザクザクして投入
塩胡椒とマヨネーズ大さじ1片栗粉を入れて
粘り気が出るぐらいまでマゼマゼする
マゼマゼ終わったらそれで玉子を優しく包む
(この時、初恋の相手の顔を思い出しながらすると良き)
いよいよ焼いていくで!
火力は中火、そして満遍なく焼き色をつけていくやで
ええ感じになったらフタして弱火でジュージュー
その間にタレ作りや
醤油 大さじ2 砂糖 大さじ1
にんにくとショウガを刷ってグルグル
いよいよ仕上げるで
火が通った爆弾つくねに絡めていくんや!
最後に長ネギ入れて
サニーレタスの布団の上にダイブさせたら完成や!
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#つくね#おつまみ#やみつき
9 Comments
いちコメ
めっちゃ大きい🥚半熟入り
美味しそうやん👍🤤
親方のお店行きたい
最後の名言♪
早くこれ作りたいなぁ。
みんなの驚くお顔が目に浮かぶw
これうずらの卵使ったらお弁当にもいいなぁ✨
でもとりあえず大きいの作ります!
概要欄wwwちょいちょい笑いをそそるwww
黄身トロやば!!!!美味しそう!!!!最強すぎる(º﹃º)
夜ご飯食べたばかりなのに、よだれ出てきた(^q^)
最近月よるに参加してないので親方のクッキング動画を楽しみにしてまーす
改良されて更に美味しそうになってる!!
見てたらよだれ出てきました🤤
音聞いてるうちに寝落ち出来そうです、、、