【大同電鍋レシピ】もち麦と根菜の排骨湯
塩こしょうだけのシンプルな味付けです。スペアリブから出たダシのうまみを味わいましょう。
動画ではMサイズの電鍋を使用しています。Mサイズでもたっぷりの具沢山スープを作ることが出来ます。Mサイズを使用される場合は内鍋の6の線を超えないようにしてくださいね。
【材料】(4人分）
豚スペアリブ …400g
もち麦 …30g
大根 …200g
人参 …100g
水 …1,000～1,200ml
塩 …小さじ1強
【作り方】
①スペアリブはさっと茹でこぼしておく。大根、人参は食べやすい大きさに切る。
②内鍋に材料の全てを入れさっと混ぜる。
③外鍋に水を1.5杯入れ内鍋をセットしスイッチを入れる。
④スイッチが上がってスペアリブが軟らかくなっていたら塩こしょうで味を調えて完成。
※スペアリブが硬ければ、外鍋に水を追加し軟らかくなるまで再加熱してください。
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