ただチンするだけで【驚くほどレベルが違う無限なす】がマジでウマすぎる…『超やべぇやみつきエノキ茄子』低糖質/作り置き/副菜/夏野菜 Eggplant 가지 Japanese Cuisine 大食い
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間:冷蔵で約3日)
●茄子:2本
●えのき:1/2束
●長ねぎ:1/2本
●醤油:大さじ2
●みりん:大さじ1
●めんつゆ(3〜4倍濃縮):小さじ1(白だしでもOK)
●豆板醤:小さじ1/2~1(コチュジャンでもOK)
●甜面醤:小さじ1
●砂糖:小さじ1
●酢:大さじ1
●にんにく:1片(チューブタイプでもOK)
●生姜:にんにくと同量くらい(チューブタイプでもOK)
●ごま油:小さじ1
●米油:大さじ2(ごま油、オリーブオイルでもOK)
●炒りごま
●ナンプラー(魚醤):小さじ1(無くても十分美味しいよ♪)
●お好みで、小葱、ラー油
※辛みが苦手な方は豆板醤を味噌に変えて下さい。
※甜面醤が無い場合は味噌小さじ1、砂糖小さじ1入れて下さい。
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旬の茄子を超美味しく、
しかも暑い日でも汗一つ流さず簡単に作れるレシピ!
『超やべぇやみつきエノキ茄子』を作りました。
旨味とコクと香りがとんでもない事になってるやみつきタレに、
トロトロな茄子を絡めるともうヤバイです🤤🤤🤤
とてもチンしただけで出来たとは思えない料理になってて
何個でも食べられる超やべぇやみつき度合いになってます🤤
残ったタレは豚しゃぶ、水餃子、豆腐にかけても最高の逸品になります♪
一度覚えておくととっても便利ですよ☺
是非作ってみて下さい。
[Ingredients] (Preservation period: about 3 days refrigerated)
● Eggplants: 2
● Enoki mushrooms: 1/2 bunch
● Scallion: 1/2
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Mirin: 1 tablespoon
● Noodle soup(3 to 4 times concentrated): 1 teaspoon
● Dou ban jiang: 1/2 to 1 teaspoon (gochujang is also okay)
● Tian men jiang: 1 teaspoon
● Sugar: 1 teaspoon
● Vinegar: 1 tablespoon
● Garlic: 1 clove (you can use the tube type)
● About the same amount of ginger as garlic (you can use the tube type)
● Sesame oil: 1 teaspoon
● Rice oil: 2 tablespoons (you can use sesame oil or olive oil)
● Roasted sesame seeds
● Nam Pla: 1 teaspoon (It’s good enough without it)
● Scallions and Ra-yu, to taste
※If you don’t like the spiciness, replace Dou ban jiang with miso.
※If you don’t have Tian men jiange, add 1 teaspoon miso and 1 teaspoon sugar.
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This is a recipe that makes seasonal eggplant super tasty and easy to make without breaking a sweat, even on a hot day!
I made “Amazingly Yummy Addictive Enoki & Eggplant”.
I’m sure you’ll agree that the flavor, richness, and aroma of this dish is unbelievable.
I can’t believe I made this dish just by microwave it. I can eat as many as I want!
The leftover sauce can be used for pork shabu, dumplings, or tofu.
It’s very convenient once you learn how to make it☺
Please try to make it!
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●twitter
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●連絡先
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44 Comments
作りますね💞しゅんさんの手作り大好きです🥰。冷凍保存できるようにが。すごく、助かって、私もブンブンチョッパ買いました☺️👋一人暮らしなので、ブンブンチョッパらくで良いですね🍀。こうちゃんの料理も大好きです🥰ダジャレが、面白くて笑えます🍒🍒。しゅんさん、こうちゃん。笑顔で居てくださいね☺️人生一度きりなので、後悔のないように、楽しんで下さい🥳🥳。
暑いから火を使わないで出来る料理は本当有難い🙏
お疲れ様です(・∀・)ゞ
旬のなすに、大好きな旨みたっぷりのえのきのレシピ最高ですね₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
また、一瞬で食べ終わってしまいますね( ´艸`)
この夏は、ナンプラーを使用するレシピがいっぱいですね(*´ー`*)
私も三本目に突入したので、さらにストックで二本常備してます(・∀・)/
実は先日作った、「悪魔のシャキシャキ葱」にもナンプラー使って料理してみたら、味にコクと深みがでて美味しかったです(๑´ㅂ`๑)
本日も素敵なレシピありがとうございました⁽⁽ ◝(´꒵ `◍)◟ ₎₎
このチャンネルを知って、豆板醤や甜麺醤の使い方がわかりました!コンソメや顆粒出汁使うと、味が全部同じになると、そのへんのレシピに不満持っていた私にピッタリです!毎回味が微妙に違うからこそ、飽きない家庭料理ですよね!
今夜は『やみつきえのき』食べようと思ってたけど、こっちに変更!!
ナス買って帰ろう♪
レンチンで出来るの、ありがたい〜(∩ˊᵕˋ∩)・*
そして絶対美味しいやつ〜(∩ˊᵕˋ∩)・*♡
こっタソさんの料理は全て美味しくて家族皆を幸せにしてくれます。
しゅんちゃん、こうちゃんお二人のお人柄も大好きです。
いつも優しい気持ちになれる動画を上げて下さりありがとうございます
しゅんちゃん、ナンプラー使ったレシピありがとうございます‼️こっタソ見始めて、ぶんぶんチョッパー、あごだし、ナンプラーを買いました🤭でも1番欲しいのは電動のミルです🤣
明日も暑い💦ので、おかずに作ります!
しゅんちゃん拍手👏👏👏👏👏👏👏
魚醤😘
タレが万能すぎて何にでも合うからすごく助かっています😊
明日早速作ります💪💪💪
えのき=しゅんちゃん❤️
毎回動画楽しく観させてもらっています❤️
お2人に逢えるのも元気の素なので😊
今日も美味しさをありがとうございます♪♪♪
茄子大好きなのでやってみます♡
美味しそう😃
こっタソさんのナスレシピ ナス苦手な旦那も美味しいってパクパク食べてくれます。明日の晩御飯悩んでたので明日作りますね🥰
ナンプラー買いました👏
夏のキッチンはホントに地獄💦レンチンは本当にありがたい😭えのき、🍆、生姜ネギ🧄ピリ辛、もう最高かよってwww
レンジ蒸しでも油をまぶすことで茄子の色がきれいに仕上がるんですね。💡
このタレ、仰るようにお豆腐にかけて♫もグーだと思う。やき野菜、焼きうどんにもうひゃひゃ!
なんにでもグー(◕દ◕)って感じですよね。
待ってました‼️このレシピ‼️
ナスを大量に消費したいのでしかもレンジて‼️
ありがたい事 この上ない‼️(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)♡*゜
明日さっそくやります( *´艸`)❤
暑い中、お疲れ様です😂😋😋めちゃくちゃ美味しすぎます!
ライス🍚泥棒ホントです!
何杯もおかわりできちゃう
一品です!
調味料のナンプラーだけが
家にないのが悔しい、、、。
今度ナンプラー買って
彼氏の弁当のおかずとして
作ってみます(´ー`)
夜勤が終わって、いつもならキムチにビールや豆腐にビールでしたが、ここのチャンネルに出会ってから、自炊に目覚めました(笑)
これ、めちゃめちゃ美味いよ!もう、耐熱容器にご飯、突っ込んで丼物にして食べました!モチロン小さじのスプーンでペロリと!
料理素人の自分でも、こんなに美味いもん作れてビックリですホント(笑)
2人のコンビ大好きです。
今日の晩ごはんに決定❣️
ブンブンチョッパー買いました👍
ナンプラー苦手意識があったんですが 2人の動画を見て使ったらホント❣️美味しいですよね
いつも思うですが、教えてくれる料理が美味しいのはもちろん👍作り方の説明等すごくわかりやすくてたすかります🥰
最後の試食タイムでの美味しそうな顔❣️
そんなに美味しい訳ないヤロー⁉️ホンマやったー😋といつも思います
いつも美味しい料理をありがとう❣️感謝🥲です
レンチンで作れるのホントに助かります…「お茄子」のセリフ聞くと
幸せな気持ちになりま~す🎵
早速作ってみましたが、美味し過ぎて1人で完食してしまいました‼︎
同じような調味料や薬味を使いながら、毎回素材を生かした最高の仕上がり。
感動です(*^^*)
これから作られる皆さん。
倍量で作られることをお勧めします‼︎
お2人とも料理されてるんですか?、、ね?
ナスがなかったので、鶏ムネで蒸し鶏作って、このタレかけたら絶品😍
いつも本当に美味しいレシピをありがとうございます👍
大葉茄子に続いて やみつき茄子🍆
大葉茄子🍆めっちゃ美味しかったです👍
今回のやみつき茄子🍆も必ず作ります👌
ナンプラー苦手だったけど このナンプラーならぜんぜん気にならないです。
いつも簡単で美味しい料理をありがとうございます😊
電子レンジクオリティーじゃない…😳めちゃめちゃ美味しそうです🥰
ブンブンするやつ欲しいなー
初めまして、ニンニクや生姜はチューブでも大丈夫ですか?
めちゃくちゃ美味しかったです😋
早速…作りました(*^^*)
1つ間違えて茄子をオリーブオイルで焼いてタレに…(笑)
でも美味しかったです〜。確かに
めし泥棒でした!
いつも手軽なのにめっちゃ美味しいレシピありがとうございます😊✨今日作ってみました❣️ナスが足りなかったのでパプリカも入れたらすごく美味しくできました💖💖素敵なレシピに感謝です❣️
簡単そうなので作ってみました。
お素麺と一緒に食べたら凄く美味しかったです。ナスの色も綺麗に出来上がりました。レシピありがとうございました。
2回作りました。旨いです~2回目は、エノキではなく、挽肉と春雨入れました。茄子と春雨にこのタレをかけて炒めただけで、激旨でした。ありがとうございます~~
茄子があまり得意ではないのですが、作ってみたらとっても美味しかったです!!
茄子もえのきも好きな食材なので、作ってみました!
生姜とにんにくは、チューブの物で代用しましたが、ちゃんと出来ましたよ!お二人が言っていたように、
ご飯がすすむ一品ですね(^∇^)
これが、レンジで簡単に出来るなんて、感動です!
これからも、他の動画参考に作らせていただきます(^_^)
簡単で本当に美味しかったです🥺食べても食べても食欲がわく鉄板の味付けだと思いました!
めっちゃうまい!外人の家族だけど、みんな喜んだよ。
面白い兄ちゃん達が上手く調理してるよね。
ナスのから揚げ、真似して作りましたよ。
カリカリで美味しかった👍
どんだけ飯テロ毎回やってくれちゃうの😁動画で飯食います。
昨日作りました(^.^)
ナンプラーなしにしたけどメッチャ美味しかったです😳
夏じゃなくても秋口でも大丈夫ですね👍🏼
何品も制覇させてもらってるので、お漬物のレシピもっと増やして欲しいです✌🏼
朝食に、作ってみました。
美味しくて、食べ過ぎてしまいそうなのを、我慢して、主人の、分取っておきました。
サイコ〜!!な味付けでした~!
いつも楽しく拝見させて頂いてます。
さっそく作りたいのですが、ナンプラーとネギがない!
(´;ω;`)ネギの代用はありますか?
ナンプラーは無くても大丈夫みたいですが?
教えて下さい。