鶏肉とナス、キュウリでタイ風カレー Thai curry with Chicken, Eggplant & Cucumber

鶏肉とナス、キュウリでタイ風カレー Thai curry with Chicken, Eggplant & Cucumber

鶏肉とナス、キュウリを使ってタイ風のカレーを作ってみました。It’s Thai curry with chicken shoulder, egg plant, cucumber, carrot, cherry tomatoes and some spices.
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