冷凍トマトを賢く活用♪プチトマトのらっきょうマリネ｜ How to Make Marinated Cherry Tomatoes

冷凍トマトを賢く活用♪プチトマトのらっきょうマリネ｜ How to Make Marinated Cherry Tomatoes

冷凍したプチトマトを使って、さっとできる簡単マリネをご紹介！プチトマトの冷凍テクを活用すれば、水につけるだけで簡単に皮がむけて湯むき要らずで便利♪皮をむいているから短時間でも味がしみ込むので、さっと1品を簡単につくれます！
[Presented by ジップロック®️]

【プチトマトの冷凍保存(保存しやすい分量)】
・プチトマト　適量

【プチトマトのらっきょうマリネ】
■材料(2〜3人分)
・冷凍したプチトマト　15個(約200g)
・ベビーリーフ　適量
・玉ねぎ(みじん切り)　大さじ3
・らっきょう甘酢漬け(みじん切り)　大さじ2

(A)
・酢　大さじ2
・オリーブオイル　大さじ2
・塩　小さじ1/3

■手順
(1)【プチトマトの冷凍保存】プチトマトはヘタをとり、重ならないようにして「ジップロック®フリーザーバッグ(M)」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存。
(2)【プチトマトのらっきょうマリネ】冷凍したプチトマトは凍ったまま水に10～20秒つけて皮をむく。
point:冷凍したプチトマトは、水につけるだけで簡単に皮がむけます。
(3)「ジップロック®コンテナー(正方形700ml)」にAを入れて混ぜ合わせ、玉ねぎとらっきょうも加え、混ぜる。
(4)皮をむいたプチトマトを半解凍の状態で(3)に漬け込み、5～6分おいて味をなじませる。
(5)ベビーリーフとともに器に盛りつける。

#冷凍貯金 #ジップロック

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