[鍋]ふわふわ鶏団子とキノコの塩鍋

これからの寒い季節には鍋ものが良いですね。
【材料(2人前)】
・鶏ひき肉
150g
・卵白
1個分
・片栗粉
大さじ1
・ネギ
20g
・鶏モモ肉
1枚
・大根
50g
・キャベツ
50g
・キノコ類
ジメジ、えのき、ヒラタケなど
・昆布
1枚
・鶏皮
1枚
・塩、醤油、酒
少々

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