vol.134【お家で作ろう！】ガリシア風白いんげん豆のスープ 〜滋養強壮❗️洋スープで暖をとる〜 How to make Galician White Bean Spup

vol.134【お家で作ろう！】ガリシア風白いんげん豆のスープ 〜滋養強壮❗️洋スープで暖をとる〜 How to make Galician White Bean Spup

#スープ #スペイン料理🇪🇸 #スープレシピ #おうちごぱん
…………………………………………………………………………………
🔔チャンネル登録はこちら‼️🔔
▶︎https://bit.ly/35I6ufE
　ベルマークを押すと『最新動画のお知らせ』
　通知が届きます！📩
¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨

第１３４回目のレシピ動画です。
珍しくスペイン料理。珍しくスープレシピです。
ガリシア地方はスペインの北西部, ポルトガル🇵🇹
の北に位置し, 山, 海, 森に恵まれていて美食の街
としても有名です。
また日本人好みの料理も出てきます。
代表的なもので『タコのガリシア風』という料理
があり, タコ🐙をタコだけにタコ殴りにして,
湯がいて, 塩, オリーブオイル, パプリカパウダーで
いただくという郷土料理があります。
あと『チュラスコ』という牛肉の焼きっぱなし
料理だとか,『マリスカーダ』という魚介料理など
面白いものがあります。

今回は代表的なスープ
『ガリシア風白いんげん豆のスープ』
(Caldo Gallegoカルドガジェゴ) にスポットライト
を当てました。
ガリシア地方は冬場は厳しい寒さとなり寒い地域
ならではの滋養強壮スープと言えます。
おうちにある『身近な食材』で日本人向けに
さらに食べやすく作りました。
ヒスイ風二つの隠し味!!決め手の注目洋スープです❗️

今回の作り手は夫ヒスイです。👨‍🍳
是非一度作ってみてくださいね❗️

¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
■コンソメキューブ
『味の素KKコンソメ』
https://www.ajinomoto.co.jp/products/detail/?ProductName=consomme_1

■エキストラバージンオリーブオイル
『ロマニコ』オーガニックバージンオイル
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/8413511011038

■包丁
GLOBAL 日本製
三徳（16cm）3点セット
https://amzn.to/3omtUDj
グリップと刃が一体化していて手入れが簡単！
扱いやすい包丁です。

■ボウル
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 丸型
https://amzn.to/3MimTvQ
透明なガラスボウルは中身が確認でき大活躍。

■保存瓶
https://amzn.to/3zByfnV
透明なガラス瓶は冷蔵庫で大活躍。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◾️ガリシア風白インゲン豆のスープ レシピ
(4人前）
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
・玉ねぎ ‥‥ 1個
・人参　 ‥‥ 1/2本分
・セロリ ‥‥ 1本分
・ローリエ ‥‥ 1枚
・トマト ‥‥ 1個
・メークイン ‥‥ 2個
・キャベツ ‥‥ 1/4個分
・厚切りベーコン ‥‥ 4枚 (160g）
・ソーセージ ‥‥ 4本
・白いんげん豆の水煮 ‥‥ 1缶
・チキンコンソメキューブ ‥‥ 1個
・エキストラバージンオリーブオイル ‥‥ 大さじ1.5
・白ワイン ‥‥ 大さじ3
・水 ‥‥ 1.5ℓ
・薄口醤油 ‥‥ 大さじ1
・ケチャップ ‥‥ 大さじ0.5
・塩 ‥‥ 適量
・ホワイトペッパー ‥‥ 適量

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◾️Galicia-style White Bean Soup Recipe
(4servings）
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
・ Onion ‥‥ 1 piece
・ Carrot ‥‥ 1/2 bottle
・ Celery ‥‥ 1 piece
・ Laurier ‥‥ 1 piece
・ Tomato ‥‥ 1 piece
・ Make-in ‥‥ 2 pieces
・ Cabbage ‥‥ 1/4 piece
・ Thick sliced ​​bacon ‥‥ 4 sheets (160g)
・ Sausage ‥‥ 4 bottles
・ Boiled white beans in water ‥‥ 1 can

・ Chicken consomme cube ‥‥ 1 piece
・ Extra virgin olive oil ‥‥ 1.5 tbsp
・ White wine ‥‥ 3 tbsp
・ Water ‥‥ 1.5ℓ
・ Light soy sauce ‥‥ 1 tablespoon
・ Ketchup ‥‥ 0.5 tbsp

・ Salt ‥‥ desired amount
・White pepper ‥‥ desired amount

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
ヒスイの『洋食』レシピ
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
『ハンバーグステーキ』
▶︎https://youtu.be/Ze_Ji-G1Pp8
『イタリアンミートボール』
▶︎https://youtu.be/n4XcavJqvmM
『ポークソテー』
▶︎ https://youtu.be/zzuwpoC5rFQ
『ハヤシライス』
▶︎https://youtu.be/1LRUGomKwls
『喫茶店風海老ピラフ』
▶︎https://youtu.be/98RT9puHZbE
『洋食屋さんの鮭のムニエル』
▶︎https://youtu.be/X2z0NA2gZZE
『昔ながらのハヤシライス』
▶︎ https://youtu.be/1LRUGomKwls
『喫茶店風海老ピラフ』
▶︎ https://youtu.be/98RT9puHZbE
『クリームスピナッチ』
▶︎https://youtu.be/KaomjrH0kLg
『生ハムとメークインのクリームシチュー』
▶︎https://youtu.be/nc1U_C4XwJw
『ガリシア風白いんげん豆のスープ』
▶︎https://youtu.be/jeBZoq9Rk2M
『スルメイカと枝豆のトマト煮込み』
▶︎https://youtu.be/xdCS6JBaz6s
『ハッセルバックポテト』
▶︎https://youtu.be/-FQqJf2e6AE

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◾️Video Chapters　
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
0:00. 『ガリシア風白インゲン豆のスープ』は
こんなレシピ
1:08　必要な材料の準備
2:51 煮込み方（その１）
5:20　煮込み方（その２）
8:05　盛り付けと試食
9:34　今回の『ガリシア風白インゲン豆のスープ』
は一体いくらで作れるの？

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

夫婦二人三脚で動画をひとつひとつ丁寧に作る事
を心がけています。
分からないことがあれば、 お気軽にコメント欄に
メッセージをいただければと思います。
よろしくお願いします。🙇‍♀️🙇

……………………………………………………………………………………
◾️お仕事の依頼はこちら
¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
料理に関すること/YouTubeのサムネイル/動画編集
などヒスイ夫婦がお手伝い致します。
お気軽にご相談下さいませ。🙌　
▶︎ hisuihuhunosuisui.job@gmail.com