豆腐の棒々鶏サラダ
中華の定番・棒々鶏に、豆腐を加えてヘルシーなサラダにアレンジしちゃいました！
『リケンのノンオイル 青じそ』とすりごまを混ぜ合わせれば、さっぱりとした棒々鶏のタレに早変わり♪
サラダとしても、おつまみとしてもオススメの一品です！
【材料】2人分
切れてる豆腐 150g
サラダチキン 30g
トマト 1/2個
きゅうり 1/2本
すりごま 10g
ノンオイル青じそ 大さじ2
【つくり方】
① トマトはくし切り、きゅうりは千切りにする。
② すりごまに『リケンのノンオイル 青じそ』を混ぜる。
③ ①と、切れてる豆腐とほぐしたサラダチキンを器に盛りつけ、②をかける。
【天才ポイント】
すりごまと『リケンのノンオイル 青じそ』を混ぜるだけで、棒々鶏ソースが簡単に出来ます。お豆腐でよりヘルシーに、さっぱりとした味わいです。
