【コツは火加減】踊るたまごスープの作り方

【コツは火加減】踊るたまごスープの作り方

これを見たいがためだけに卵スープを作ると言っても過言ではない。
まるでお店のようなふわっふわとろ〜りな卵スープの作り方。
ポイントは、卵を入れるタイミング👀

ゆらゆらさせてたら、音楽に合わせて踊りだした…！？

■材料(5~6人前)
水　1500ml
卵　3個
わかめ　お好み
鶏ガラスープ　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
白ごま　大さじ1
塩　小さじ1/2
ごま油　大さじ1

■作り方
1. フライパンにお湯を沸かす。
2. 火を止め、気泡が消えたら溶き卵を一気に回し入れる。
3. 卵が固まったら他の材料を全て入れ一煮立ちさせる。

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