蓮根のきんぴらの作り方♪ホッとする素朴な味！しっかりお味のシャキシャキ食感で美味しいです。ご飯のおかず、おつまみ、作り置きやお弁当にも最適です。
レンコンが美味しい季節になってきたので
レンコンのきんぴらを作ります。
シャキシャキ食感でとても美味しいです。
濃い目のお味付けにしているので
ご飯のおかずやおつまみ
作り置きやお弁当にも重宝します。
また美肌効果、むくみ解消、老化防止
腸内環境を整える等々の効果もあるので
すすんで摂りたい食品です。
作り方もとても簡単なので
是非作ってみて下さい。
材料
レンコン 2節（300g）
酢水（レンコンアク抜き＆色止め用）
水 600㏄
酢 大匙1
砂糖 大匙2
みりん 大匙2
酒 大匙2
ほんだし 小匙1
醤油 大匙2
酢 小匙1
タカノツメの輪切り 小匙1/2～
白ごま 大匙1
ごま油 大匙1
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#レンコンのきんぴら#蓮根#きんぴら
こちらの動画もご覧ください
鶏肉とさつまいもとレンコンの甘酢炒め
レンコンの挽肉はさみ焼き
レンコンチップス
レンコン餅
酢れんこん
8 Comments
蓮根のきんぴらは家族みんな大好きなのでとっても嬉しい動画です。冷凍が出来る事は知らなかったので勉強になりました。ありがとうございます。
皆さんこんにちはshokenママです。今回はレンコンが美味し季節になってきたのでレンコンのきんぴらを作りました。濃い目のお味でご飯のおかず、おつまみ、作り置きやお弁当にも良いですね。レンコンには色々な栄養もあるのですすんで摂りたい食品です。作り方も簡単なので是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
動画のアップ待っていました。今回は蓮根のきんぴらですね。とっても美味しそうなので蓮根を購入したら絶対に作ります。
ママさん！今日レンコン買って、何作ろうかなーと思ったらレンコンレシピでびっくりしました☺️
相変わらずお家にあるもので作れるので助かります😆
今日の晩御飯のおかずが決まりました🙏
結構保存がきくんてすね！ありがたいです😆
関係ないんですけど、梅酒をつけ終わった梅ジャムの使いみちに困っています😵💫
お知恵を拝借できたら動画のネタなどご検討いただけますと幸いです🙏
蓮根 美容と健康に良く シャキシャキして美味しいですね😋✌
美味しい蓮根のきんぴらを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
shoukenママ、蓮根買ってきたので、さっそく蓮根きんぴら作りにチャレンジ！・・・これもご飯がススム！・鷹の爪入れ過ぎましたが、男の自分には丁度良く美味しくいただきました。明日の自分と子どもの弁当のおかずにも入れて行きます！
今日れんこん買ってきます❣️美味しそうですね✨
蓮根のきんぴら!
美味しそうなので、早速作ってみます。