某フライドチキン屋を遥かに超えたザックザク衣で肉汁溢れる『極フライドチキン』の作り方
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材料(1人前)
鶏もも肉 1枚
醤油 小さじ1
コンソメ 大さじ1/2
おろしニンニク 3cm
卵 1個
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1
小麦粉 80g
コンソメ 小さじ2
カレー粉(ナツメグ可) 小さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
黒胡椒 少々
水 大さじ2
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39 Comments
今日、作ってみました！
本当にジューシーで衣がサックリ！手間はかかりましたが
美味しかったです！
味付けをしてから片栗粉、油という方法が本当に肉のうまさひきだしてますね！
ありがとうございます！
今までで一番美味しいフライドチキンでした❤最高です❤
クリスマスイブのディナーに作ってみました😊本当に食べる時にザクザクと音がして、とっても美味しかったです！！！揚げたてのチキン最高です！
鶏肉を油で完全に浸すとどうなるか。
スクショしたらブラックパパァに邪魔されて何も見えないんですけど！！泣
彼氏にケンタッキーで働いてた？と聞かれるほどザックザクじゅーしぃーに作れました！ ！ささみ肉でも少し作ってみましたが断然もも肉推しでした🥰来年はむね肉でチャレンジしてみます！！素敵なレシピをありがとうございました☆
家庭で簡単にこんなに美味しいチキンができるなんて感動、、！
ジューシー過ぎてちょっと胃もたれした🤣
クリスマス過ぎちゃいましたが、あまりに美味しそうだったので作ってみました！ジューシー&ザクザクで美味しかったです♪子供達もオカワリし続けて主人の分がなくなりました😂今度は大量に作ります！
いや、半信半疑で今年のクリスマスに作ったら、本当に売り物よりも美味しくて驚いた。
めっちゃジューシーでザクザクだった。めちゃうまでした！！！
カレー粉の代わりにアウトドアスパイスでもいいのかな？(´･ω･` )カレー粉が無い…
やってみるか！
作ってみました！ザクザク衣が自分で作れるなんて！見た目も味も完璧でした。
もも肉何グラムくらいのがいいですか？
めっちゃ美味そう！！！！！
これ作ってみたらまじでケンタッキーに並ぶか超えるくらい美味しくて本当に感謝してる
もう普通に唐揚げ作る気なくなった、これしか作らん
カレー粉がいいアクセントになっておいしくなるんよな
これマジでケンタッキーより美味かった
作ってみたらクソ上手くてワロタwwwww
美味しそうo(^o^)oただ揚げ物わ残った油の使い方が……残った油の良い使い方あればお願いしますm(_ _)m
豆知識すこ
味は超えとる❤
旨そう🤤
美味しそうだったので作ってみたら、私の揚げ物の中で過去一うまかったです。もう外で買う事無くなりそう
同じカレー粉を買って騙されたつもりで使ってみましたがカレー風味が強くてスパイシーさが無かったのが残念です。でもそれなりに美味しいかったです。
めちゃくちゃ美味しかったです🥰
油、使いすぎ！ 油使った後の油の後処理まで考えてる？？
やっぱ筋肉はすごいけど、頭の中の「筋肉」は鍛えられないのかな？？
まじでびびるくらい美味しかった
カレー粉でめちゃくちゃスパイシーになってる
これは本当に旨い。鶏胸肉て作って、半日置いて冷めきってもジューシー＆サクサク。個人的にはケンタより好きかも！
レシピ通りに作ってみた方教えて下さい。
辛いのが苦手な子供も食べられますか？やはり少し辛い感じなのですか？
カレー粉ないバージョンでも美味しくなるのか、、、知りたい
作って見たところ、しっかり火が入りながら内部の肉汁の量がすごく旨味が封じ込められていて驚きました。
塩水に漬けてから揚げるなど色々試みてきましたが、この作り方が今までで一番美味しかったです。
ありがとうございました。
パプリカパウダーが田舎すぎてなくて、凹んでた。ありがとう。これでチャレンジします✌️
胸肉で作りましたがむちゃくちゃ美味しかった
家族にも好評🎉
完全にリピです
本当に美味しかったです！
急にフライドチキンが食べたくなり家にある材料だけで作れたので助かりました！美味しかったです☺️
グルテンフリー生活をしていますが食べてみたいと思ったので、米粉で作ってみます！！！
初コメですが、めちゃ美味しかったです。スパイスがカレー粉だけで良いのも素晴らしい、、😘
もうケンタッキー買わないと思います！素敵なレシピをありがとうございました😚
今日はクリスマス。ザクザクジューシーで家族に大好評。本格的な味でした。
ホントにザクザクで味しっかり、そしてジューシー！
使うスパイスが少ないのも良い！
皆さんのコメントが高評価だったので作ってみました。
揚げたてを見た娘の第一声が「うわっ・・・ケンタッキーやっ！！！」
で、食べた第一声が「うまっ」でした。まさに衣がザックザクで超美味しかったです。
我が家の鶏肉レシピの定番メニューに加えさせていただきます。
めっちゃ美味かった！！ジューシーでザックザクで口の中の皮ボロボロw
質問させてください。このレシピの場合、衣の2度付けはしない方が良いのでしょうか？よりザクザクの衣になるようにも思うのですが