ザクザクピーマンでらくらくおいしく ラク切りチンジャオロースー ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
牛肉(切り落とし)・・・75g
ピーマン・・・2個
葱(長葱)・・・1/4本
にんにく・・・1/2かけ
片栗粉・・・小さじ1/2
塩・・・少々
サラダ油・・・大さじ1
A: 料理酒・・・小さじ1/2
A: 醤油・・・小さじ1/2
B: 醤油・・・大さじ1/2
B: 料理酒・・・小さじ1
B: 砂糖・・・小さじ1/2
【手順】
(1) 牛肉は一口大に切り、Aをもみ込む。
(2) ピーマンはヘタと種を取り、一口大の乱切り、長葱は斜め薄切りにする。
(3) にんにくはたたきつぶす。
(4) フライパンにサラダ油大さじ1/4を強火1分で熱する。
(5) ピーマンを強火で1分さっと炒め、塩で調味して取り出す。
(6) 牛肉に片栗粉をまぶす。
(7) フライパンに残りのサラダ油を足し、長葱、にんにくを入れて中火で1分炒める。
(8) 香りが出たら肉をほぐしながら中火で2分炒める。
(9) Bを加えて調味し、ピーマンを戻して、1分炒める。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪
