【男の自炊】#167 豆腐ハンバーグ “Tofu Hamburger Steak”
豆腐ハンバーグを作りました！
豆腐がフワフワで、今まで食べた中で最高に美味しい豆腐ハンバーグでした。
【材料】
・豚挽き肉：150g
・豆腐：150g
・玉葱：1/2個
・卵白：1個分
・パン粉：大さじ3
・塩胡椒：適量
・ナツメグ：適量
・醤油：大さじ1
・酒：大さじ1
・みりん：大さじ1
・水：150cc
・和風だしの素：1g
・白葱：適量
・サラダ油：適量
・水溶き片栗粉：大さじ1
【参考レシピ】
絶品＊豆腐ハンバーグ by aprea
http://cookpad.com/recipe/3321191
【BGM】
Midnight North「Dollar Dub」
John Deley and the 41 Players「Dixie Outlandish (Sting)」
日本人独身男性である私が毎日自宅で料理を作る動画をアップロードしています。
料理も動画制作も素人ですが、毎日レシピを見ながら新たな料理に挑戦し、1日1本のペースで動画をアップロードしています。
普段料理をしない人や苦手意識を持っている人にも、料理の楽しさや手軽さを伝えられたらいいなと思います。
徐々に料理や動画制作のスキルが上達していく様を温かい目で見守ってもらえると嬉しいです。
少しでも興味を持っていただけたら高評価＆チャンネル登録をお願いします！
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#和食 #豆腐ハンバーグ #ヘルシー
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I made Tofu Hamburger Steak!
[Ingredients]
-ground pork : 150g
-tofu (bean curd) : 150g
-onion : 1/2
-egg white : 1
-panko (Japanese bread crumbs) : 3 tbsp
-salt & pepper : proper quantity
-nutmeg : proper quantity
-soy sauce : 1 tbsp
-cooking sake : 1 tbsp
-sweet sake : 1 tbsp
-water : 150cc
-Japanese stock powder : 1g
-Japanese leek : proper quantity
-salad oil : proper quantity
-water-soluble potato starch : 1 tbsp
[Reference Recipe]
絶品＊豆腐ハンバーグ by aprea
http://cookpad.com/recipe/3321191
[BGM]
Midnight North “Dollar Dub”
John Deley and the 41 Players “Dixie Outlandish (Sting)”
I am a Japanese single man who uploads videos of cooking at home every day.
Although both cooking and video production are amateurs, I read recipes and challenge new dishes and upload videos at a rate of once a day.
I want to convey the fun and simplicity of cooking, especially to people who don’t cook or who don’t like cooking.
If you are interested in my videos even a little, please subscribe my channel!
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#Healthy #TofuHamburgerSteak #JapaneseFood
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