君とごはん【食物アレルギーレシピ】ライスヌードルで簡単鶏肉ともやしのフォー【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
鶏もも肉（鶏肉）
すりごま 白（ごま）
【材料】
材料 2人分
ビアンコ ライスヌードル・・・180g
鶏もも肉（鶏肉）・・・1/2枚
もやし・・・1/2袋
ネギ・・・2本
レモン・・・1/2個
すりごま 白（ごま）・・・適量
日本オリーブ 有機のオリーブ油・・・大さじ1
黒胡椒・・・少々
昆布出汁・・・500ml
ミツカン 純米料理酒 ・・・大さじ1
生姜・・・1片
にんにく・・・1/2片
S&B 李錦記 魚醤（ナンプラー）・・・大さじ1〜2
【作り方】
（1）昆布出汁を作る。
（2）ライスヌードルを表示通り茹でる。鶏肉ともやしを火が通るまで茹でる。（鶏肉の茹で汁を大さじ4程残しておく）
ネギを小口切りにきる。生姜、にんにくをおろす。
（3）（1）に酒、生姜、にんにく、ナンプラー、鶏肉の茹で汁をいれ、ひと煮立ちする。
（4）器にライスヌードルを入れ（3）を入れる。その上に一口大に切った鶏ともやしをのせレモンをしぼり。ごまをふり、ネギを
散らす。そこにオリーブオイルをまわしかけ、黒胡椒を少々ふる。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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