【ポテト好きに見てほしい🥔】ベーコンポテトチーズパイ#shorts

こんにちはタカタクです♪
今回はベーコンポティトをギョーザの皮に包んで
揚げてみました!チーズ入りかなりおすすめです!

動画で使った食材やキッチングッズ
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〈材料〉
じゃがいも  3個 (正味300g)
(男爵)
たまねぎ   1/4個
ハーフベーコン  4枚 (35g)
オリーブオイル 大さじ1
顆粒コンソメ  小さじ2
牛乳      150cc
バター     15g
お塩 少々
ブラックペッパー 少々
ギョーザの皮   22枚
チーズ      50-60g
(モッツァレラおすすめ)
揚げ油     適宜
(米油使用)
コカコーラ0  1本
レモン     1/4個

〈作り方〉
①じゃがいもの皮をむいて
 芽をとって1cm角の角切りにする
 耐熱容器に入れてフワッとラップをして
 600wで6分レンチンする

②たまねぎとベーコンを細かく刻む

③熱したフライパンにオリーブオイルを入れて
 ②を投入し弱めの中火で2-3分炒める

④③に顆粒コンソメ・牛乳
 レンチンポティトを加えて混ぜ合わせる

⑤ポティトをマッシャーでかるくつぶして
 とろみがつくまで弱火でコトコト煮る

⑥⑤にバター・お塩・ブラックペッパーを
 加えてバターが溶けるまで混ぜ合わせる
 
⑦⑥をバットに移して粗熱をとって
 冷蔵庫で1時間ほど冷やす

⑧ギョーザの皮でポティトを包み
 漏れてこないようにフォークでプレスする
 ※チーズなし:ポティト20-25g/個
  チーズあり:ポティト15-20g チーズ5g/個

⑨180℃に温めた油に⑧を入れ
 ひっくり返しながら2-3分揚げて
 こんがりキツネのええ色になったら
 できあがり!

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#タカタク#料理レシピ#ベーコンポテトパイ

26 Comments

  1. メッチャ美味しそう😊
    でも、『ミックス トゥギャザァ』がなかったのが少し残念、、、(笑)