ご飯が進む！！簡単、しいたけのピリ辛煮　しいたけレシピ　やさしい食堂

ご飯が進む！！簡単、しいたけのピリ辛煮　しいたけレシピ　やさしい食堂

＃しいたけレシピ　＃簡単レシピ　＃しいたけ甘辛煮　＃ご飯のお供

しいたけのピリ辛煮　２．３人分

干ししいたけ　　　　６枚
醤油　　　　　　　　大さじ１
みりん　　　　　　　大さじ１
酒　　　　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　大さじ１
唐辛子　　　　　　　半分～１本（辛さの好みで）

1・しいたけの汚れを取って、水につけて冷蔵庫で１日置きます。
2・戻したしいたけを切っていきます。（軸も切って入れます。）
3・鍋に水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、
　　唐辛子を入れて火をつけます。
4・中火～弱火にし、少し砂糖がとけたらしいたけを入れます。
5・汁けがなくなるまで煮詰めます。

甘辛く、ごはんが進みます。お酒に合い、おつまみになります。
唐辛子を入れずに炊くとお子さんも楽しめます。

ぜひ作ってみてください。

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