シャキシャキもっちり！ 切り餅と 長芋の バター 醤油焼きの レシピ 作り方
お餅と 長芋の バター 醤油焼き のレシピと作り方を動画でご紹介します。切り餅がおかずにボリュームおかずに大変身！角切りにした切り餅と長芋をフライパンで丸く焼きました。バター醤油の香ばしいかおりが食欲をそそるひと品です。
■材料（2人分/20分)
・切り餅：2個
・長芋：200g
・片栗粉：大さじ1杯
・塩こしょう：少々
・粉チーズ：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
・バター：10g
・しょうゆ：大さじ1杯
■下ごしらえ
長芋は皮を剥き、5mm角にカットします。
■作り方
①切り餅を5mm角にカットし、長芋と一緒にボウルに入れます。
②①のボウルに片栗粉、塩こしょう、粉チーズを加えて混ぜ合わせます。
③フライパンにサラダ油を引いて熱し、②を入れて平らにならしたら、フタをして中火で3分焼きます。
④③を裏返し、フタをして3分焼き、バターとしょうゆを絡めて完成です。お好みでかつおぶし、万能ねぎ、卵黄をトッピングして召し上がれ！
■コツ・ポイント
長芋とお餅は大きさをそろえてカットすると、生地が割れにくくなりますよ。また、バターしょうゆのほかにもソースやケチャップで味付けしてもおいしく仕上がります。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/49818
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