豪華に海鮮丼ランチ / 40代主婦の日常 / 正月料理アレンジ / 天ぷら / かずのこサラダ / ローストビーフサラダ / 丁寧な暮らし / Gorgeous Seafood Bowl Lunch
ご視聴頂きありがとうございます。
今日1/15は小正月でしたね。ですが、気分はすっかり日常に。
そんな中、お正月食材や料理がちょっと残ったので魚介中心の豪華なランチに。
せっかくなので買っておいた良いお酒も出し、夫婦でゆっくり今年の抱負や子どもたちのことを話し有意義な時間になりました。
ゆるりとご覧ください☺
🍽本日の料理と器
●うにとまぐろの海鮮丼 → 亀田大介 / 白磁碗
●3種盛りワンプレート → 小林徹也 / リム皿 L(粉引)
・かずのこごぼうサラダ
・ローストビーフのサラダ
・鯛の塩昆布和え柚子風味
●海老と舞茸の天ぷら → 亀田大介 / 白磁六角高台5寸台鉢
●金目鯛のお吸い物 → 頂き物で不明 / 漆椀
●日本酒 → 三浦侑子 / スモール台付グラス
●箸置き → イムサエム
🍶本日の日本酒
曙 純米大吟醸(石川県 / 氷見)
**************************************************************************
Thank you for watching.
Today, January 15th, was the small New Year’s Day. But I’m in a completely normal mood.
In the midst of all this, there were a few leftover New Year’s ingredients and dishes, so we had a sumptuous seafood-centered lunch.
We served the good sake that we had bought for the occasion, and had a good time talking about our resolutions for the year and our children.
Please take a look at it slowly☺.
🍽Dishes and Plates of the Day
●Seafood bowl with sea urchin and tuna → Daisuke Kameda / White porcelain bowl
●One plate of three kinds of dishes → Tetsuya Kobayashi / Rim dish L (powdered glass)
・Kazunoko Burdock Salad
・Roast beef salad
・Sea bream with salted kelp and yuzu flavor
●Tempura of shrimp and maitake mushroom → Daisuke Kameda / White porcelain bowl with a 5″ hexagonal base
●Kinmedai no Osuimono → unknown / lacquer bowl
●Japanese sake → Yuko Miura / Glass with small stand
●Chopstick rest → Imsaem
🍶Today’s beer
Akebono Junmai Daiginjo (Japan / Toyama)
#丁寧な暮らし
#暮らし
#40代主婦の日常
#utsuwa
#cooking
#vlog
#料理動画
12 Comments
何もかも美味しそうです❣️見惚れてしまいました〜
生ウニがたっぷり乗った海鮮丼、美味しそうですね^_^他のお料理も一手間かけてアレンジしたものばかりでどれもご馳走です!!
とったも贅沢ですね!✨
いつもおうちの時間を大事にされているのが伝わり、見ていて幸せな気持ちになります💕
器も含めて、お料理も参考にさせていただいています。準備とか大変だと思いますけど、楽しみのしています。
器のある暮らしさん、こんばんは!
小正月の本日、とても豪華な海鮮丼いいなぁ〜😍
我が家は私が仕事だったので簡単に焼き鳥と鯛茶漬けでした…🤣
菜の花大好きなんですよ!
これからしばらく楽しめますね。
数の子とごぼうのサラダ作ってみたいです。歯ごたえが良さそうでしね。
いつも直ぐに実践できそうで素敵なレシピありがとうございます❣️
全部美味しそうですが、やっぱり海鮮丼にヨダレが出てしまいました🤤
最近雲丹の値段が高騰していると聞いたので、とても贅沢なランチですね💕
私は今年こそは日本に帰れると思っていた矢先、また絶望に陥っています…
今年もこちらのチャンネルを観てヨダレを流しまくりたいと思います😋
美味しいですよ!見ていて食べたくなっちゃいます("⌒∇⌒")お皿の三点だけでも作ってイムさんのお皿でと思いますが🎵でもよくアイディアが浮かびますよ!楽しみです❣️
おはようございます😃
器の紹介と一緒にお部屋の清々しさ、清潔感も伝わりました
白磁の器、高台の器憧れです!
格調高いです
改めて器とお料理が全てマッチして素晴らしい映像でした
寒い毎日😨ですが頑張る気持ちにさすてくれました
ありがとうございました😊
お洒落なお店で食べるようなお料理に目を奪われました。味付けや食材の組み合わせ、盛り付け方、とても勉強になります。
豪華な海鮮丼とキンメダイのお吸い物とっても贅沢ですね✨
毎年この時期 ホテルで身内の新年会やってるんですが今年はコロナで断念してホテルの日本料理のお店の和食弁当を届けて貰い、みんなに取りに来てもらいました。
我が家で一緒に食べた姪っ子家族にはジュンサイのお吸い物を作りました。子供が葉っぱのおつゆと言ってお代わりしたのにはビックリ❕ 嬉しかったです😄
ワンプレートの3品だけでもお酒が進んでしまいそうですね🤭
数の子大好きですがいつもシンプルな食べ方ばかりで…💦こんなお洒落なサラダに変身するなんて😆でも、これなら私でも出来るかな?…ぜひ作ってみたいです😊
海鮮丼に金目鯛のお椀も豪華で美味しそう。ゆっくりご夫婦でお酒を頂きながらのランチ良いですね〜🍀ご主人は一緒にお料理はされないのかな⁉️🤗
わー小川のウニてんこ盛り!
さすがですねー!美味しそうです😍