【料理動画】《簡単レンジチャーシューの作り方》〜How to make roasted pork fillet〜
めだま食堂へようこそ！
【簡単レンジチャーシューの作り方】の動画です。
レンジのみで簡単に出来るチャーシューの作り方です。
ご視聴頂きありがとうございます。
〜簡単レンジチャーシューの作り方〜
調味液を絡ませた豚肉をレンジでチンするだけ！
煮込まなくても味はしみしみ！
そのまま食べても美味しいですが、
オススメはチャーシュー丼！！
お試し頂けたら嬉しいです。
材料
豚肩ロース(500gくらい)
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ3
オイスターソース 大さじ1.5
塩 大さじ1/2
酢 大さじ1
にんにくすりおろし 小さじ1
しょうがすりおろし 小さじ1
ウェイパー(あれば 小さじ1)
1. 豚肩ロースはキッチンペーパーでよく水気を拭き取り
フォークでブスブス全体をさしておきます。
2. 調味料全てを混ぜ合わせてよく溶かしておきます
溶けにくければ少しレンジで温めて下さい。
3. 耐熱容器に肉と調味液を入れ、肉に調味液を絡めラップをして
600wで7分加熱
4. ラップを取って肉を裏返し、ラップせずに再び600wで
7分加熱。
食品保存袋にタレごと入れて冷ます。
完全に冷めたらタレと肉は別々に保存して下さい。
タレにつけたまま保存すると味が濃くなり過ぎます。
動画配信初心者、勉強中ですので、
見辛い場面も多々あるかと思います。
すこしづつ見やすくなるように努めてまいりますので
どうぞよろしくお願いいたします。
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