【みそ香る】鮭のみそ漬け焼き
#料理 #鮭 #みそ漬け
【材料】
鮭（切身） 4切れ
[みそダレ]
みそ 大さじ4
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2
1.鮭は、表面に塩を振って10分ほど置いておきます。
2.ボウルに、みそ、鮭、みりん、砂糖を混ぜ合わせておきます。
3.鮭の表面に出た水分を拭いて、みそダレに漬けて冷蔵庫に15分ほど
置いてください。
4.フライパンを煙が出るまで熱したら、クッキングシートをひいて
火を落として、鮭についたみそを落としてから並べます。
5.何度か裏返しながら、両面に軽く焦げ目がつくまで焼きます。
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音楽素材：HURT RECORD http://www.hurtrecord.com/
