余った餃子の皮でアボカドチーズ包み揚げ　N.D.Kitchen

余った餃子の皮でアボカドチーズ包み揚げ　N.D.Kitchen

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【材料】2人分（余った餃子の皮分）
餃子の皮余った分（今回は12枚）
ベビーチーズ　4個
アボカド　1/2個
ハーブ塩　小さじ1/2（無ければ普通の塩でOK）

【作り方】
1.チーズを縦3等分に切る。
2.アボカドの実をスプーンでこそげ取る。
3.アボカドを潰し、ハーブ塩小さじ1/2を入れて荒いペースト状になるまで混ぜる。
4.餃子の皮に1のチーズ、3のアボカドをティースプーン1杯分くらい入れ、
ふちに水を塗って包む。キャンディのように両端をねじっておく。
揚げ油を180度（泡がぷくぷくあがってくるくらいまで）熱し、1分ほど揚げる。
5.油の中から上に上がってきて、きつね色に色づき始めたら、
キッチンペーパーの上にとって油を切る。
6.お皿に盛って完成。
7.チーズだけ、明太子チーズ、サツマイモチーズなど余った具材でいろいろ楽しめ、
おつまみにもお子様のおやつにも喜ばれます。

#餃子の皮 #アボカド #NDKitchen