【悪魔風煮卵】トロトロやみつき！旨味たっぷり♪｜macaroni（マカロニ）

【悪魔風煮卵】トロトロやみつき！旨味たっぷり♪｜macaroni（マカロニ）

今回は「悪魔風煮卵」のレシピと作り方をご紹介します♪
めんつゆと塩昆布で漬け込んだ煮卵に、青のりと天かすをのせた、
やみつきになること間違いなしの煮卵です🤤
とろっとした卵と天かすのサクサクとした食感を楽しむことができますよ✨
ぜひお試し下さい😊

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/107036

■調理時間：20分

■材料（6個分)
・卵：6個
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・水：小さじ2杯
・塩こんぶ：10g
トッピング
・青のり：適量
・天かす：適量

■作り方
1. 鍋に水を入れ沸騰させます。冷蔵庫から出したての冷たい卵をおたまでそっと入れ、中火で6分30秒加熱します。
2. 氷水に取って冷やします。
3. 殻をむいて水気を拭き取り、ジッパー付き保存袋に入れます。
4. ボウルに、めんつゆ、水を合わせます。
5. 3に4、塩昆布を加えて、なじませます。
6. ジッパー付き保存袋の空気を抜いてから閉め、冷蔵庫で半日〜1日漬けたら完成です。
7. お好みでカットした卵に、天かす、青のりをトッピングして召し上がれ。

■コツ・ポイント
・保存袋は空気を抜いてしっかりと閉めることで、味が染み込みやすくなりますよ。
・卵のゆで時間はお好みで調節してくださいね。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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