長芋を使った簡単おつまみ!麺つゆを使った長芋の醤油漬けの作り方と長芋の白だしわさび漬け 長芋の漬物 浅漬けの作り方
今回は長芋の醤油漬けと長芋のわさび漬けの作り方です。
漬け地(たれ)を作れば、皮を剥いて漬けるだけの簡単おつまみになります。
シャキシャキ感がたまらなく美味いです
間違いなく病みつきになりますので!
長芋には食物繊維が含まれています。
便秘の予防や血糖値上昇の抑制などの働きが期待できます
低カロリーですが、栄養価が高いのでダイエットにも
材料
醤油漬け
長芋 約180㌘(皮無しの状態で)
麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2
水 大さじ6
わさび漬け
長芋 約180㌘(皮無しの状態で)
白だし 大さじ3
水 大さじ6
わさび 大さじ1(動画では小さじ半分となっていますが、足りませんでした!)
(視聴さまのコメントから梅肉や柚子胡椒もおすすめと教えて頂きました!ありがとうございます)
漬け込み時間は1日です。
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また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです!宜しくお願いします!
14 Comments
ゆず胡椒入れるのおすすめです!
長芋、早速やって見ます有り難うございます❗️
梅肉漬けも美味しそうですね
長芋は好きじゃないなぁ。
大和芋の方が好き。
中国製の長芋多いし…
昔居酒屋さんでお通しで
長芋の糠漬けが出てきた
うまかった!
長芋料理待ってましたー⸜(๑'ᵕ'๑)⸝*
作る前から美味しいのわかりまぁーす💝
冷蔵庫、長芋なぁ−い(・・;)。買い物行ったとき、まずは長芋!
美味しそうですね〜!山芋好きなんで試してみます!
タイトルテキスト残ってるのかわいい笑
山芋食べたいけど、痒くなるので凄く残念です。
作って見ました!美味しかったです。
居酒屋さんの味が自宅で出来ました、有難う御座いました。
チューブ山葵は、結構多目でないと、風味が足りませんでした。
それと、つゆを濃くしなくても、3日から4日位付けた方が、味わいと歯応えが良かったです。
1週間とか漬けると、歯応えが弱くなりました。
今度は梅酢漬けとか味噌漬けを試してみたいと思いました。
長芋は 糠漬けも美味しいですよね
いつだか、お寿司屋さんで長芋の酢漬けを食べて、それがめっちゃ美味しかったのを思い出しました笑
長芋は 粕漬けも美味しいですよ。
試食の感想言ってない笑