野菜たっぷり、ボリューム満点！「ふんわり卵とカリカリ豚のとんぺい焼き」
キャベツ、もやし、ねぎなど、たっぷりの野菜とカリカリに焼いた豚肉に、ふんわり卵生地をのっけた「とんぺい焼き」です！ボリューム満点、栄養バランスもばっちり、おまけに食材費も安くて経済的。詳しい作り方はこちら↓↓↓
【材料】（4人分）
豚バラ肉（薄切り）… 150～200ｇ
キャベツ… 3～4枚
もやし… 1袋
長ねぎ（または 万能ねぎ）… 1/2～1本
万能ねぎ… 2～3本
粉かつお… 小さじ1～2
塩こしょう… 少々
サラダ油… 適量
お好みソース… 適量
マヨネーズ… 適量
かつおぶし（お好みで）… 適量
(生地)
卵… 3個
長芋（すりおろし… 50ｇ程度
だし汁… 大さじ2
▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
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【調理のポイント】
野菜は強火でシャキッと炒め、豚肉はカリカリになるまでしっかり焼くのがオススメです！卵はすりおろした長芋を加えることで、ふんわり仕上がります♪
「簡単ボリューム満点！もやし、キャベツ、ねぎたっぷり！長芋入りふんわり卵とカリカリ豚のとんぺい焼き」
by うりぼうさん
調理・撮影：レシピブログ編集部
