スペイン風マッシュルームのオーブン焼き

【材料】

マッシュルーム(大き目が良かったけど今回小さめ)1パック(5〜8個)

ニンニクチューブ

パセリ(一袋も使わない)

生ハム2.3切れ(チョリソーなら1.2本かな?)

塩、胡椒、オリーブオイル、粉チーズ それぞれお好みで!

【作り方】
①マッシュルームの石づきをとり、ニンニクチューブを塗る

②パセリ、生ハム、マッシュルームの石突を微塵切りにし、①につめる
(生ハム塩分やばいので少なめに!)

③耐熱容器にオリーブオイルを1mmくらい敷く
そこに②を並べる

④③に、粉チーズ、オリーブオイル、塩(生ハム入れた場合は少なめに!)胡椒を振る。
※オリーブオイルオイルを先にかけると粉チーズがながれちゃうので注意

⑤④に少しくしゃっとしたアルミホイルを乗せて、オーブントースター強で15分焼く。コンロでもOK中火〜弱火で10〜15分蒸し焼き。

⑥そのまま食べても、お皿を移し替えてもOK
残ったオイルにパンをつけて食べるとおいしいよ!

Comments are closed.