「赤鍛高譚」に合うおつまみレシピ「コロコロチーズナゲット」

「赤鍛高譚」に合うおつまみレシピ「コロコロチーズナゲット」

「赤鍛高譚」に合うおつまみレシピをご紹介！
ひと口サイズのクリームチーズ入りナゲットです。

「コロコロチーズナゲット」
材料(2人分)
鶏肉(挽き肉)　200g
クリームチーズ　20g
薄力粉　適量
サラダ油　適量
（A）
マヨネーズ　大さじ1
塩　小さじ1/4
胡椒　少々

作り方
1 クリームチーズは1㎝角に切る。
2 ボウルに挽き肉、（A）を入れて、粘り気が出るまでよく混ぜる。
3 1/10量を手に取り、1を包み、丸く成形する。
4 残りも同様に成形し、薄力粉を薄くまぶす。
5 170℃に熱したサラダ油で、5分程揚げる。

ワンポイントアドバイス
手のひらに油を薄く塗ることで、タネがくっつかず、成形しやすくなります。

オエノングループ　合同酒精(株)
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鍛高譚ブランドサイト
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