大根の甘酢漬け How to make pickled radish

すごく簡単に作れる大根の漬物です。酢漬けといっても酸味を極力抑えた漬物なので、食べやいと思います。

材料
大根     適量
塩 ・酢     大根の3%
砂糖     大根の10%
鷹の爪     適量

material
Radish appropriate amount
Salt and vinegar 3% of radish
Sugar 10% of sugar beet
Hawk’s claw, appropriate amount

その他の大根の漬物のレシピ
https://ws-plan.com/yasai/daikonn.html

「大根甘酢漬け」作り方

大根漬け 超簡単レシピ

#大根#漬物#酢漬け#保存食#浅漬け

1 Comment

  1. 作る楽しみさん おはようございます。

    仰られる通り、とっても食べやすそうですね。ちょっと甘辛っぽくて
    口当たりも良く、食感も嬉しい楽しいお漬物だと思います。
    これもお酒で口がまったりした時に口直しには抜群の効果がありそうですね!

    偶然ですが私も今漬物を作ろうと思い大根を干しています。
    少しお漬物の素が残っているので黄色い沢庵を作ろうと思っています。

    なんか急に食べたくなったものですから。。。(笑)🤣