【ゴーヤレシピ】驚くほど旨い!炒めるだけの簡単レシピ

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■食材(2人前)

・ゴーヤ  1本
・厚揚げ  1枚
・ちくわ  3本
・にんにく 2片

■ゴーヤ塩揉み 

・塩   小さじ半

■味付け

・砂糖   小さじ半
・鶏ガラ  小さじ1
・しょうゆ 小さじ2
・オイスターソース 小さじ2
・料理酒  大さじ1

■炒めるとき

・ごま油 大さじ1

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よく使う調味料(どれもスーパーで手に入りやすいです!!)

・いつも使ってる鶏ガラ
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・よく使うオイスターソース
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・使いやすいチューブで『テンメンジャン』
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#家庭料理
#ゴーヤレシピ
#中華料理

9 Comments

  1. いつも楽しく観てます。
    万願唐辛子で代用しても美味しそう。
    あと、大量のきゅうりを頂きましたが、
    中々減らない…きゅうりレシピを希望します。

  2. 久しぶりにコメントさせていただきます🍴🙏😅ゴーヤのこんな切り方したことないです😳ゴーヤ大好きなんですけどチャンプル位しか作ったことないです。早速作って見ます🤭暑いのでお身体気をつけて下さいませ😀

  3. おはようございます☀️
    ゴーヤと厚揚げ、ちくわの組み合わせってやったことがなかったです。
    ゴーヤといえばゴーヤチャンプルしか思いつかなくて…笑
    テンさんの厚揚げのお料理がやみつきになってるからこれも作ってみたいです。
    美味しそうー🤗
    ゴーヤ好きなので嬉しい〜(好きだけどレパートリーがない😅)
    お友達にもテンさんオススメしてます。
    友達も喜んでいますよー。

  4. All these recipes look delicious. Please could you write the names of the ingredients in English if possible,. I would love to make them. The method is beautifully and simply shown. Thank you.

  5. All these recipes look delicious. Please could you write the names of the ingredients in English if possible,. I would love to make them. The method is beautifully and simply shown. Thank you.

  6. めっちゃ久しぶりにゴーヤ食べた。まあまあ美味しかったんやけど好みの味ではなかった。素揚げとかしたら良かったんかな